إنتاج البطاطس في أمريكا الشمالية مستقر

يستقر إنتاج البطاطس في أمريكا الشمالية عند مستوى العام الماضي. يمكن استنتاج ذلك من أحدث التقديرات في الولايات المتحدة وكندا.

يقدر إجمالي الإنتاج في الولايات المتحدة وكندا بـ 24.8 مليون طن. في العام الماضي، كان هذا الرقم 24.9 مليون طن وفقًا للأرقام المعدلة. الفرق هو 0.3٪ فقط.

الإنتاج أعلى من متوسط ​​الخمس سنوات. في هذا الصدد، هناك بالفعل اتجاه، حيث زاد إنتاج البطاطس بشكل كبير في السنوات الثلاث الماضية مقارنة بالسنوات السابقة.

نمو كبير في كندا
على وجه الخصوص، حققت كندا قفزة كبيرة في إنتاج البطاطس في السنوات الأخيرة. اتسعت المساحة المزروعة، وفي الوقت نفسه، تم تحقيق غلات أعلى أيضًا. في السنوات الأخيرة، تم حصاد أكثر من 2.5 طن لكل هكتار مقارنة بالفترة من 2016 إلى 2020. يمثل هذا الفرق وحده زيادة قدرها 7.5٪. بالإضافة إلى ذلك، زادت المساحة المزروعة في نفس المقارنة بمتوسط ​​12٪.

بشكل عام، كان الإنتاج في كندا أكبر بمليون طن في السنوات الثلاث الماضية من المتوسط ​​خلال الفترة من 2016 إلى 2020. التوقعات الحصادية لهذا العام تبلغ حوالي 5.75 مليون طن، وهو ما يتماشى تقريبًا مع المتوسط ​​خلال السنوات الثلاث الماضية.

اختلافات أصغر في الولايات المتحدة
في الولايات المتحدة، الاختلافات في هذا الصدد أصغر بكثير. على مدى السنوات الثلاث الماضية، تم حصاد ما متوسطه 19.1 مليون طن. وهذا يزيد بنسبة 1.4٪ عن السنوات من 2016 إلى 2020. تتناسب توقعات الحصاد لهذا العام تمامًا مع هذه الصورة، حيث من المتوقع أيضًا حصاد 19.1 مليون طن هذا العام.

أظهرت الأسعار اتجاهًا تنازليًا في السنوات الثلاث الماضية بنسبة -5٪ سنويًا. تحسب وزارة الزراعة الأمريكية متوسط ​​سعر جميع البطاطس في عام 2024 بـ 25.8 دولارًا لكل 100 كيلو، وهو ما يعادل حوالي 23.50 يورو لكل 100 كيلو. في ولاية أيداهو الرئيسية لإنتاج البطاطس، يتم دفع أقل الأسعار. في العام الماضي، تم دفع متوسط ​​18 يورو لكل 100 كيلو هناك، وفقًا لأرقام وزارة الزراعة الأمريكية.