انخفاض أسعار سمك السلمون الأطلسي: نظرة على الأسبوع الرابع

انخفضت أسعار سمك السلمون الأطلسي ( Salmo salar ) مرة أخرى في الأسبوع الرابع من عام 2026، مسجلة الأسبوع الرابع على التوالي من الانخفاضات منذ أن أدت دفعة العطلات إلى ارتفاع سعر سمك السلمون الأطلسي الطازج من النرويج في الأسبوع الأخير من عام 2025.

أفاد مؤشر سيتجري للسلمون (SISALMONI)، الذي يستمد متوسط ​​أسعاره من مجموعة من كبار منتجي السلمون النرويجيين، أنه في الأسبوع الرابع من عام 2026، كان متوسط ​​سعر الكيلوغرام لجميع أحجام السلمون 78.52 كرونة نرويجية (7.79 دولارًا أمريكيًا، 6.72 يورو)، بانخفاض قدره 1.08 كرونة نرويجية (0.11 دولارًا أمريكيًا، 0.09 يورو) على أساس أسبوعي من 79.60 كرونة نرويجية (7.90 دولارًا أمريكيًا، 6.75 يورو) في الأسبوع الثالث.

تمثل هذه التغييرات انخفاضًا بنسبة 1.4 في المائة في الأسعار على مدار الأسبوع الماضي وانخفاضًا بنسبة 20.6 في المائة على مدار الأسابيع الأربعة الماضية. ومع ذلك، على الرغم من الانخفاضات المستمرة من أعلى مستويات ما بعد العطلات، لا يزال سعر الأسبوع الرابع مرتفعًا بنسبة 1.1 في المائة عن متوسط ​​السعر على مدار الأشهر الثلاثة الماضية، مما يعكس الأسعار المنخفضة بشكل خاص التي شوهدت في الربع الرابع من عام 2025.

كان متوسط ​​سعر الكيلوغرام في الأسبوع الرابع للسلمون الذي يزن من 3 إلى 6 كيلوغرامات، وهو النطاق الأكثر شيوعًا، 79.68 كرونة نرويجية (7.91 دولارًا أمريكيًا، 6.82 يورو)، بانخفاض قدره 1.59 كرونة نرويجية (0.16 دولارًا أمريكيًا، 0.14 يورو)، أو 2 في المائة، منذ الأسبوع الثالث، عندما بلغ متوسط ​​الأسعار لهذه الفئة 81.27 كرونة نرويجية (8.07 دولارًا أمريكيًا، 6.89 يورو).

يأتي الانخفاض المستمر في الأسعار جنبًا إلى جنب مع انخفاض أسبوعي في أحجام التصدير، حيث صدرت النرويج 20924 طنًا متريًا في الأسبوع الرابع، بانخفاض عن 22239 طنًا متريًا في الأسبوع الثالث. وزادت الأحجام على أساس سنوي في الأسبوع الرابع بمقدار 5360 طنًا متريًا، أو 34 في المائة. استمر هذا النمط الذي شوهد على مدار عام 2025، عندما أعاقت الأحجام المرتفعة – المرتبطة بتحسين الظروف البيولوجية في العديد من مناطق الإنتاج الرئيسية – ضغط الأسعار على مستوى العالم.

قالت سيتجري إن السلمون الذي يزن من 1 إلى 2 كيلوغرام قد زاد بشكل ملحوظ في متوسط ​​السعر لكل كيلوغرام في الأسبوع الرابع إلى 63.13 كرونة نرويجية (6.27 دولارًا أمريكيًا، 5.40 يورو)، ارتفاعًا من 58.46 كرونة نرويجية (5.81 دولارًا أمريكيًا، 4.96 يورو) في الأسبوع السابق. شكل السلمون من هذا الحجم 1.44 في المائة من إجمالي توزيع السلمون المصدر، أو 82 طنًا متريًا.

أخبر أحد الموزعين الذين ينقلون السلمون النرويجي إلى تجار التجزئة في الولايات المتحدة SeafoodSource أنه حصل على أسعار لكميات شرائح تزن من 1 إلى 2 رطل تتراوح بين 5.70 دولارًا أمريكيًا (4.77 يورو، 54.93 كرونة نرويجية) و 7.60 دولارًا أمريكيًا (4.77 يورو، 73.24 كرونة نرويجية)، اعتمادًا على درجة التشذيب.

ظل متوسط ​​سعر السلمون الذي يزن من 2 إلى 3 كيلوغرامات، وفقًا لـ Sitagri، مستقرًا نسبيًا، حيث انخفض بشكل طفيف من 75.53 كرونة نرويجية (7.50 دولارًا أمريكيًا، 6.40 يورو) لكل كيلوغرام في الأسبوع الثالث إلى 75.32 كرونة نرويجية (7.48 دولارًا أمريكيًا، 6.45 يورو) في الأسبوع الرابع. شكلت هذه الفئة 10.87 في المائة من إجمالي حجم التصدير، أو 622 طنًا متريًا.

قال الموزع نفسه إن شرائح اللحم التي تزن من 2 إلى 3 أرطال كانت تُعرض عليه بأسعار تتراوح بين 5.70 دولارًا أمريكيًا (4.77 يورو، 54.93 كرونة نرويجية) و 7.45 دولارًا أمريكيًا (6.24 يورو، 71.80 كرونة نرويجية).

انخفض سعر السلمون الذي يزن ما بين 3 و 4 كيلوغرامات من 81.76 كرونة نرويجية (8.12 دولارًا أمريكيًا، 6.93 يورو) في الأسبوع الثالث إلى 79.20 كرونة نرويجية (7.86 دولارًا أمريكيًا، 6.78 يورو) في الأسبوع الرابع، وفقًا لـ Sitagri. شكل السلمون بهذا الحجم 17.67 في المائة من إجمالي مبيعات التصدير الأسبوعية، مع تصدير 1011 طنًا متريًا.

بلغ متوسط ​​سعر السلمون الذي يزن من 4 إلى 5 كيلوغرامات 80.11 كرونة نرويجية (7.95 دولارًا أمريكيًا، 6.86 يورو) لكل كيلوغرام، بانخفاض عن 81.13 كرونة نرويجية (8.06 دولارًا أمريكيًا، 6.88 يورو) لكل كيلوغرام في الأسبوع الثالث. مثلت هذه الفئة 24.01 في المائة من إجمالي المبيعات، أو 1375 طنًا متريًا.

انخفض السلمون الذي يزن من 5 إلى 6 كيلوغرامات بشكل طفيف، من 80.96 كرونة نرويجية (8.04 دولارًا أمريكيًا، 6.86 يورو) في الأسبوع الثالث إلى 79.57 كرونة نرويجية (7.90 دولارًا أمريكيًا، 6.81 يورو) في الأسبوع الرابع. صدرت النرويج 1425 طنًا متريًا من هذا السلمون بالحجم، مما يمثل 24.9 في المائة من إجمالي مبيعات التصدير لهذا الأسبوع.

انخفض السلمون الذي يزن من 6 إلى 7 كيلوغرامات أيضًا في الأسبوع الرابع إلى متوسط ​​سعر للكيلوغرام يبلغ 78.40 كرونة نرويجية (7.78 دولارًا أمريكيًا، 6.71 يورو) من 80.48 كرونة نرويجية (7.99 دولارًا أمريكيًا، 6.82 يورو) في الأسبوع الثالث. شكل السلمون من هذا الحجم 15.01 في المائة من إجمالي الحجم المصدر، أو 859 طنًا متريًا.

انخفضت أسعار السلمون الذي يزن من 7 إلى 8 كيلوغرامات إلى 76.50 كرونة نرويجية (7.60 دولارًا أمريكيًا، 6.55 يورو) بانخفاض من 78.43 كرونة نرويجية (7.79 دولارًا أمريكيًا، 6.65 يورو) لكل كيلوغرام في الأسبوع الثالث. صدرت الدولة 260 طنًا متريًا في هذه الفئة، وهو ما يمثل 4.54 في المائة من إجمالي التوزيع.

انخفض السلمون الذي يزن من 8 إلى 9 كيلوغرامات في السعر إلى 75.16 كرونة نرويجية (7.46 دولارًا أمريكيًا، 6.43 يورو) من 79.23 كرونة نرويجية (7.87 دولارًا أمريكيًا، 6.72 يورو) لكل كيلوغرام في الأسبوع الثالث. شكل هذا السلمون 1.07 في المائة فقط من إجمالي الحجم المصدر، أي ما يعادل 61 طنًا متريًا.

انخفض السلمون الذي يزن أكثر من 9 كيلوغرامات بشكل كبير في الأسبوع الرابع إلى 69.45 كرونة نرويجية (6.90 دولارًا أمريكيًا، 5.95 يورو) بانخفاض من 76.73 كرونة نرويجية (7.62 دولارًا أمريكيًا، 6.51 يورو). شكل السلمون في هذه الفئة 0.49 في المائة فقط من إجمالي توزيع الصادرات، أو 28 طنًا متريًا.

من المحتمل أن يؤثر الترقب بشأن التعريفات المقترحة على الواردات الأمريكية على أسعار السلمون على مستوى العالم. تشير مؤشرات الأسعار الآجلة من Fish Pool إلى أن ضغط الأسعار الهبوطي سيستمر في المستقبل القريب.

على الرغم من أن Fish Pool توقع أن يستمر الانخفاض طوال شهري مارس وأبريل، أخبر تاجر جملة من جنوب الولايات المتحدة SeafoodSource مؤخرًا أنه يتوقع أن تنتعش الأسعار إلى حد ما حول معرض Seafood Expo North America، الذي يقام في الفترة من 15 إلى 17 مارس في بوسطن، ماساتشوستس، الولايات المتحدة الأمريكية، و Seafood Expo Global، الذي يقام في الفترة من 21 إلى 23 أبريل في برشلونة، إسبانيا.