طقس فلوريدا البارد يهدد محصول الملفوف

حتى عطلة نهاية الأسبوع هذه، كان هناك إمداد وفير من الملفوف من فلوريدا – يقول أحد المزارعين إنه أكثر من اللازم. يقول هانك سكوت من مزارع لونغ آند سكوت: “لقد تسبب ذلك في انخفاض الأسعار على الرغم من أن درجات الحرارة الباردة في عطلة نهاية الأسبوع هذه قد تغير ذلك قليلاً”، مشيرًا إلى أنه في حين أن محصوله في مقاطعة ليك قد يتأثر، فقد تتأثر الحقول الواقعة شمال هناك أيضًا.

في حين أن ظروف النمو الجيدة ساعدت في تحقيق هذا المستوى من الإمداد هذا العام، بينما قام المزارع بتقليص مساحته المزروعة، فإن الصناعة في فلوريدا بشكل عام وفي جورجيا تواصل إضافة مساحة مزروعة – حيث يدفع الأخير نافذة التوفر الخاصة به إلى فلوريدا.

ومع ذلك، كانت هناك موجتان من البرد في الأسابيع الأخيرة في فلوريدا مما جعل الصناعة تراقب المحصول. يقول سكوت: “لم تؤثر علينا لأن هناك رياحًا ولم تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون درجة التجمد لفترة كافية لحدوث صقيع يتسبب في أي ضرر”. ومع ذلك، استعدادًا لطقس عطلة نهاية الأسبوع الماضية، أضاف المزارع ريًا إضافيًا عن طريق رفع مستويات المياه في قنواته قدر الإمكان. “هذا يحافظ على دفء الأرض بضع درجات ولن تنخفض درجة الحرارة كثيرًا. هذا كل ما يمكننا فعله تقريبًا. نأمل أن تظل الرياح مرتفعة لإبعاد الصقيع. لن يقتل الصقيع الملفوف ولكنه يغير لونه عن طريق إضافة القليل من اللون الأرجواني إلى الأعلى، وهو ما لا يحبه الناس”.

حالة الطلب على الملفوف أما بالنسبة للطلب، فقد كان في الجانب الأكثر ليونة بالنسبة للملفوف، ما لم يؤد انخفاض الأسعار إلى تحفيز طلب أكبر. يقول: “الطلب ليس جيدًا كما هو الحال في عام عادي. لقد تحسن هذا الأسبوع لأننا شهدنا تلك الموجات الباردة وأعتقد أن الملفوف شمالنا بدأ ينفد”، مشيرًا إلى وجود ميزة في الشحن في منطقته على جنوب فلوريدا.

إذا تأثر المحصول بدرجات حرارة عطلة نهاية الأسبوع، فقد تزداد أسعار الملفوف في فلوريدا. يقول سكوت: “نحن بحاجة إلى إعادة السعر إلى الارتفاع”. “هناك شعور على مستوى الصناعة بين المشترين بأنه لا ينبغي عليهم دفع الكثير مقابل الملفوف، وهو أمر غير عادل للمزارعين. اعتاد الملفوف أن يكون محصولًا غير مكلف وبسيطًا في النمو ولكنه لم يعد كذلك بعد الآن. يبلغ سعر التعادل حوالي 8.50 دولارًا – 9 دولارات وفي أي وقت ينخفض ​​عن ذلك، مع ارتفاع جميع أسعار المدخلات، فمن الصعب كسب المال”.

بالنسبة لـ Long & Scott، تنتهي عادةً فترة حصاد الملفوف في فلوريدا في حوالي 10 أبريل – يستمر الشاحنون الآخرون لفترة أطول. بعد ذلك، يتحول المزارع-الشاحن إلى محصول خيار المخلل.

لمزيد من المعلومات:

هانك سكوت

مزارع لونغ آند سكوت