تتجه صناعة اللوز الأسترالية نحو موسم جديد بمحصول أكبر على الأشجار، وأساسيات إنتاج قوية، وبعض المخاوف المألوفة بشأن العملة والمياه.
يقول تيم جاكسون، الرئيس التنفيذي لمجلس اللوز الأسترالي، إن أحدث تقديرات الصناعة قبل الموسم تعكس كلاً من تحسن ظروف النمو ونضج عمليات الزراعة الحديثة.
يقول جاكسون: “مع بداية موسم جديد في 1 مارس، نقوم دائمًا بتقدير ما قبل الموسم”. “يتم إصداره هذا الشهر، وهو 166891 طنًا”. التقدير أعلى بحوالي 7٪ من محصول العام الماضي وأكثر من 3000 طن فوق الرقم القياسي السابق.
يشير جاكسون إلى مجموعة من العوامل الزراعية والهيكلية وراء الزيادة. يقول: “هناك عدد من الأسباب”. “كانت هناك ظروف نمو أكثر ملاءمة؛ كان لدينا موسم تلقيح مثالي، وقد دخلت بعض عمليات الزراعة الأحدث في الإنتاج الكامل”. تشمل تلك البساتين الأحدث حوالي 20000 هكتار مزروعة خلال مرحلة التوسع 2017-19.
كانت إشارات الأسعار داعمة نسبيًا أيضًا. يقول جاكسون إن أسعار اللوز في الموسم الماضي كانت هي الأقوى التي شوهدت منذ عدة سنوات. يقول: “لقد صمدت جيدًا نسبيًا”. ومع ذلك، فإن القلق الأكبر المتجه نحو الحصاد ليس السعر، بل العملة.
يقول جاكسون: “بينما ندخل الموسم الجديد، فإن القلق هو سعر الصرف”. “نقوم بجميع برامج التصدير لدينا بالدولار الأمريكي، وقد تعزز الدولار الأسترالي بثلاثة سنتات في الأيام السبعة الماضية”. ويقول إن هذه الخطوة تؤثر بشكل مباشر على عوائد المزارعين. “إذا ظل الأمر عند هذا المستوى، فسيكون لذلك تأثير كبير على عوائد المزارعين. ليس الأسعار، ولكن عوائد المزارعين”. حتى لو ظلت أسعار السوق كما هي، فإن الترجمة مرة أخرى إلى الدولارات الأسترالية مهمة.
على وشك أن يبدأ الحصاد، مع تحرك الآلات الأولى بالفعل إلى البساتين. يقول جاكسون: “في غضون الأسبوع المقبل أو نحو ذلك، أود أن أقول”. “في الأسبوع أو الأسبوعين المقبلين، سيكون الحصاد على قدم وساق”. كانت الأحوال الجوية التي أدت إلى الحصاد جافة، وهو ما يناسب مزارعي اللوز من الناحية التشغيلية. يقول: “نحن في خضم جفاف كبير. لم نشهد أمطارًا غزيرة لفترة طويلة”. “لذا ظروف حصاد مثالية”.
هذه الجفاف يأتي مع المفاضلات. يقول جاكسون: “ليس جيدًا للتخزين في الأنهار وأسعار المياه، ولكن جيد حقًا للحصاد”. كما أن الظروف الحارة في الأسابيع الأخيرة تشكل أيضًا كيفية سير الموسم. يقول: “الطقس الحار الذي شهدناه في الأسبوعين الماضيين سيؤدي إلى تكثيف الأصناف ووقت الحصاد”، مع نضج الأصناف المختلفة معًا بدلاً من الانتشار.
على الرغم من الإيجابيات، يظل جاكسون حذرًا بدلاً من أن يكون واثقًا. يقول: “آمل أن تكون هذه هي الكلمة التي أستخدمها”، لا سيما حول هطول الأمطار أثناء الحصاد. “لا شيء يغير الطقس مثل بدء الحصادة. تسبب الأمطار جميع أنواع المشاكل، لذلك نراقب دائمًا التوقعات في هذا الوقت من العام”.
في ظل الظروف العادية، ينتهي الحصاد بحلول أبريل. يقول: “إذا كان الجو جافًا، فسوف يمرون بالحصد بحلول أبريل”. “إذا كان الجو ممطرًا، فإنه يستغرق وقتًا أطول عادةً”.
لمزيد من المعلومات:
تيم جاكسون
مجلس اللوز الأسترالي هاتف: +61 438 871 312
البريد الإلكتروني:
