بعد موجة البرد في فلوريدا في أواخر الأسبوع الماضي وأوائل هذا الأسبوع، يتنفس المزارعون الصعداء ويشعرون بالامتنان للتدابير الوقائية التي اتخذوها والتي أتت ثمارها.
“بالنسبة للفراولة لدينا، تأكدنا من وجود أقل قدر ممكن من الثمار الحمراء في الحقل،” هذا ما قالته كاتي بيفيلاكو من شركة Golden Ridge Groves. “مع الفراولة، أنت في ورطة في كلتا الحالتين سواء فعلت أو لم تفعل مع الماء. إذا كان لديك الكثير من التوت الأحمر وقمت بتشغيل الماء، فإنك تخاطر بأن تصبح طرية جدًا ورخوة. إذا لم تفعل واستمر التجمد لفترة طويلة، فستصاب بحروق التجمد وأشياء من هذا القبيل على النباتات. لحسن الحظ، خططنا مسبقًا ولم نضطر إلى تشغيل الماء على الإطلاق.”
هذه أخبار جيدة نظرًا لأنها السنة الأولى التي تزرع فيها Golden Ridge Groves الفراولة وتقول Bevilacqua إن الشركة كانت سعيدة بشكل خاص بالعائدات وجودة التوت لهذا الموسم الأول.
في محاصيل الحمضيات، قامت Golden Ridge Groves بري هذه المحاصيل بالرش الجزئي لعزل الثمار ونجت من درجات الحرارة الباردة. تقوم الشركة بحصاد الجريب فروت Ruby Red والبرتقال Valencia و Vernia. يحمل سوقها في الموقع أيضًا اليوسفي Juicy Crunch و Orri ، إلى جانب اليوسفي و Honeybells.
بصرف النظر عن درجات الحرارة الباردة الأخيرة، فقد كان موسمًا جيدًا لظروف النمو لفاكهة فلوريدا. تقول Bevilacqua: “لم نضطر إلى التعامل مع الأعاصير، وهو أمر إيجابي كبير. لقد كان لدينا طقس لطيف حقًا في معظم الأيام مع ما يكفي من موجات البرد لتكون الفراولة على وجه الخصوص في مكان جيد حقًا. بشكل عام، أعتقد أن طقس هذا الموسم كان رائعًا حقًا.”
الطلب على فاكهة فلوريدا
ماذا عن الطلب؟ يقول شين بيفيلاكو، الشريك في ملكية الشركة: “الطلب دائمًا جيد على فاكهة فلوريدا الطازجة عالية الجودة”. “من الممتع مشاهدة الطلب خاصة على الحمضيات في سوقنا. يستمتع الناس كثيرًا بتجربة أنواع مختلفة ومناقشة مفضلاتهم معنا.”
في الواقع، بدأت الشركة Golden Ridge Groves جزئيًا للاستفادة من الحنين والرغبة في مكان يعرض حمضيات فلوريدا كما هو معروف تاريخياً. تقول كاتي بيفيلاكو: “نرى الكثير من النتائج الرائعة. كان هناك طلب كبير على الجريب فروت Citrus Under Protective Screen (CUPS) وتمكنا من عرض بعض الأصناف التجريبية التي نزرعها داخل الهياكل.”
يضيف شين بيفيلاكو أن غلات الجريب فروت CUPS تبدو واعدة للغاية هذا العام. ويضيف: “تنضج الأشجار بشكل جيد للغاية وكان لدينا طقس رائع للنمو.”