كان الموسم جيدًا حتى الآن بالنسبة لفراولة فلوريدا. يقول جون ويلكنسون من شركة Blazer Wilkinson Gee, LLC: “قبل الأسابيع الثلاثة الماضية، كان الأمر جيدًا جدًا”. “بين الزراعة والإنتاج الأول، كان الطقس جيدًا وكان لدى الجميع محاصيل جيدة تتعرض الآن للاضطراب”.
تتشدد إمدادات الفراولة من فلوريدا الآن بسبب ثلاثة أسابيع من درجات الحرارة دون المستوى الطبيعي. هذا الأسبوع، كان على العديد من المزارع تشغيل الرشاشات لحماية الفاكهة من الصقيع. يضيف ويلكنسون: “عندما تصل إلى هذه الأنواع من درجات الحرارة، فإنها لن تنمو أو تكتسب اللون”.
هذا الأسبوع والأسبوع المقبل، تشير التوقعات إلى أن درجات الحرارة ستظل باردة. يضيف ويلكنسون: “لذلك أود أن أقول مع كل هذا، أن إمدادات فلوريدا ستتعطل وتتأخر وستفقد بعض الكميات”.
إنتاج الفراولة في كاليفورنيا
في الوقت نفسه، على الساحل الغربي، بدأت أوكسنارد وسانتا ماريا، كاليفورنيا، في الإنتاج المبكر المحدود على الرغم من أن كاليفورنيا شهدت أيضًا اضطرابًا في إنتاجها بسبب الأمطار. لقد أثروا إلى حد كبير على أوكسنارد نظرًا لوجود المزيد من التوت الناضج في ذلك الوقت. كما تقوم باجا كاليفورنيا بالحصد وكذلك وسط المكسيك.
كل هذا يترك الآن أسواقًا جيدة إلى حد ما على إمدادات مشكوك فيها قادمة من فلوريدا للأيام العشرة المقبلة.
نظرًا لضيق الإمدادات، يثبت أن الطلب صعب على الفراولة. أيضًا مع اقتراب عيد الحب، وهو عطلة تعتمد على الفراولة، في منتصف شهر فبراير، من المتوقع أن يكون المعروض قليلًا على الرغم من أنه لم يتم تحديد الأسعار بعد.
أما بعد عيد الحب؟ يقول ويلكنسون، مشيرًا إلى أنه مع وجود مساحة كبيرة من الأراضي من كاليفورنيا في الأسابيع القليلة المقبلة، قد تكون فلوريدا في وضع تحتاج فيه إلى اللحاق بالإنتاج في شهري فبراير ومارس: “تصل إلى النقطة التي إذا كان لديك محصول يلوح في الأفق، عندما يهدأ الطقس، فأنت لا تريد أن تكون عدوانيًا للغاية في التسعير”.
