يقول عبد الله ثروت، الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة Egyberries، وهي شركة مصرية منتجة ومصدرة للفراولة المجمدة، إن الفراولة المصرية وجدت مكانها على الساحة العالمية. “تواصل مصر احتلال مكانة بين أكبر منتجي الفراولة في العالم، حيث تحتل المرتبة الثالثة عالميًا بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 688,000 طن. وتحافظ البلاد أيضًا على مكانتها كأكبر مصدر للفراولة المجمدة في العالم، حيث تقوم بشحن ما يقرب من 300,000 طن سنويًا.”
وفقًا لثروت، يستمر موسم الفراولة عادة حتى شهر يونيو. “تتركز زراعة الفراولة في مصر في محافظات منها القليوبية والبحيرة والإسماعيلية والشرقية، وتغطي حوالي 9,000 هكتار. يتراوح متوسط الغلة بين 18 و 25 طنًا لكل فدان. إلى جانب المنتجات المجمدة، تصدر مصر ما بين 42,000 و 47,000 طن من الفراولة الطازجة كل عام، مع استمرار الموسم من ديسمبر إلى يونيو. يعمل المصدرون مثلنا في أسواق الاتحاد الأوروبي وخارجه، ويتابعون عن كثب التطورات الموسمية والتنظيمية.”
يشير ثروت إلى أن إجمالي المساحة المزروعة قد زاد، لكن الغلة في الهكتار ليست مستقرة: “قامت مصر بتوسيع مساحة زراعة الفراولة مقارنة بالمواسم السابقة. ومع ذلك، انخفض الإنتاج لكل فدان بسبب الظروف الجوية غير المستقرة وتقلبات درجات الحرارة. وفقًا للمشاركين في الصناعة، أصبح التغير المناخي أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على اتساق الغلة والتخطيط. في حين أن زيادة المساحة المزروعة تعكس الثقة في المحصول، فإن تحديات الإنتاجية تضع تركيزًا أكبر على الإدارة المهنية للمزرعة والممارسات الزراعية التكيفية.”
اعتبارًا من يناير 2026، تخضع الفراولة المصرية لضوابط أكثر صرامة على حدود الاتحاد الأوروبي، حيث يخضع 20 في المائة من الشحنات الآن للفحص المادي الإلزامي. يقول ثروت: “تتبع هذه الإجراءات زيادة في إخطارات نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف (RASFF) المتعلقة ببقايا المبيدات، وخاصة المواد غير المصرح بها مثل أوكساميل. أدى إدخال حدود التسامح ‘الصفر التقني’ إلى تحويل التركيز بقوة نحو الامتثال وإمكانية التتبع والمصادر الخاضعة للرقابة بدلاً من منافسة الأسعار.”
نتيجة لهذه الفحوصات، يتناقص توافر الفراولة المتوافقة، كما يؤكد ثروت: “مع فحص شحنة واحدة من كل خمس شحنات فعليًا، تقلص حجم الفراولة التي تفي بمتطلبات الاتحاد الأوروبي بشكل كبير. يذكر المصدرون أن أحجام الفراولة المجمدة المتوافقة أصبحت محدودة بشكل متزايد، وتقترب من مستويات البيع الكامل في وقت مبكر من الموسم. لقد تغيرت ديناميكيات السوق، حيث يعطي المشترون الأولوية للموثوقية والامتثال التنظيمي على انخفاض الأسعار.”
“تقوم مصر بمعالجة أصناف مثل فورتونا وفستيفال وسنسيشن في أشكال مجمدة. تشمل وجهات التصدير الرئيسية لدينا ألمانيا وبولندا وهولندا والصين والبرازيل وتركيا والتشيك والمجر وروسيا. خلال موسم 2026، نركز على تعزيز وجودنا في ألمانيا وبولندا والصين وتركيا والبرازيل، بينما نستعد أيضًا لدخول أسواق مثل كوريا الجنوبية وفيتنام والهند،” يختتم ثروت.
لمزيد من المعلومات:
عبد الله ثروت
Egyberries
هاتف: +20 100 502 7256
