شهد إنتاج اللحوم في رومانيا اتجاهاً تصاعدياً للحوم الخنزير والدواجن في نوفمبر 2025، بينما انخفض إنتاج لحوم الأبقار والأغنام والماعز مقارنة بالشهر نفسه من عام 2024، وفقاً لبيانات المعهد الوطني للإحصاء (INS).
بالمقارنة بالشهر السابق (أكتوبر 2025)، زاد عدد الذبائح ووزن الذبائح بالنسبة للخنازير، لكنه انخفض بالنسبة للأبقار والأغنام والماعز والدواجن.
لحم الخنزير
في نوفمبر 2025، ذُبح 337000 خنزير، ارتفاعاً من 333000 في أكتوبر 2025 و312000 في نوفمبر 2024. بلغ إجمالي إنتاج لحم الخنزير 31189 طناً، بزيادة عن الشهر السابق (30231 طناً) وعن الفترة نفسها من العام الماضي (28434 طناً).
الأغنام والماعز
أفاد المعهد الوطني للإحصاء (INS) بأنه تم ذبح 241000 من الأغنام والماعز في نوفمبر 2025، وهو انخفاض كبير عن 316000 المسجلة في أكتوبر 2025 و313000 في نوفمبر 2024. انخفض وزن الذبائح في هذا القطاع على أساس شهري وسنوي، حيث وصل الإنتاج إلى 3554 طناً (بانخفاض عن 4578 طناً في أكتوبر 2025 و4557 طناً في نوفمبر 2024).
الدواجن
وصل إنتاج الدواجن إلى 52592 طناً في نوفمبر 2025. في حين أن هذا يمثل انخفاضاً عن أكتوبر 2025 (56453 طناً)، إلا أنه يمثل زيادة كبيرة مقارنة بنوفمبر 2024 (45382 طناً). تم ذبح ما مجموعه 31.255 مليون طائر في نوفمبر، بانخفاض عن 33.685 مليون في الشهر السابق، ولكن بزيادة عن 26.585 مليون في نوفمبر 2024.
لحم البقر
بلغ إجمالي إنتاج لحوم البقر 6237 طناً في نوفمبر 2025، بانخفاض عن 6540 طناً في أكتوبر 2025 و6639 طناً في نوفمبر 2024. وصل عدد الأبقار المذبوحة إلى 38000 رأس، مقارنة بـ 40000 في الشهر السابق و41000 في الشهر نفسه من العام السابق.