انتقدت حركة خطة اللحوم بشدة لافتة محدثة في مطعم صب واي في أيرلندا، والتي تفصل “أصل” المواد المستخدمة في إنتاج منتجات لحوم البقر.
وكانت المجموعة الزراعية قد أثارت في البداية تساؤلات حول سياسة المصادر الخاصة بالمجموعة المطعمية الشهر الماضي بعد أن لاحظ أحد أعضائها لافتة معروضة في مطعم صب واي في أيرلندا.
وذكرت اللافتة أن “شركة Dawn Farm Foods Ltd تشهد بأن المواد الخام المستخدمة في إنتاج منتجات لحوم البقر الموردة إلى مطاعم صب واي في أيرلندا يتم الحصول عليها حاليًا من مصانع معتمدة من الاتحاد الأوروبي في أوروبا والبرازيل”.
أكدت صب واي لـ Agriland أنها “لم تحصل على أي لحوم بقر من البرازيل لمطاعمها الأيرلندية في عام 2025” و “ليس لديها خطط للقيام بذلك”.
في غضون ذلك، قالت Dawn Farm Foods أيضًا لـ Agriland أنه “في عام 2025، شكلت لحوم البقر الأيرلندية غالبية إمداداتنا، وإلى جانب المملكة المتحدة ودول أخرى في الاتحاد الأوروبي، مثلت 99٪ من إمداداتنا السنوية. شكلت لحوم البقر البرازيلية النسبة المتبقية البالغة 1٪”.
الرئيس التنفيذي لشركة Dawn Farm Foods هو لاري مورين، وهو أيضًا رئيس Bord Bia – الوكالة الحكومية التي تتمثل مهمتها في “جلب منتجات الغذاء والشراب والبستنة المتميزة في أيرلندا إلى العالم”.
أدت تأكيدات سياسة المصادر الخاصة بالشركة الأيرلندية إلى دعوات لمورين بالتنحي أو إزالته من منصب رئيس Bord Bia.
قال مورين للجنة Oireachtas المعنية بالزراعة والغذاء الأسبوع الماضي أن “شركته لم ترتكب أي خطأ على الإطلاق وأن القضية قد تضخمت إلى ما هو أبعد من أهميتها الفعلية في سياق Dawn Farms”.
كما قال إن الحصول على كمية صغيرة خارج أيرلندا “لا يقلل من التزامنا بلحوم البقر أو المزارعين الأيرلنديين”.
وفقًا لمورين، “هذه ضرورة تدعم” عمل الشركة وأضاف أن تسمية Dawn Farm Foods كانت “دائمًا شفافة”.
تؤكد حركة خطة اللحوم أن شغل منصب رئيس Bord Bia والرئيس التنفيذي لشركة Dawn Farm Foods في نفس الوقت هو “غير مقبول” لمورين.
ومع ذلك، فهو يحظى بدعم Taoiseach و Tánaiste ووزير الزراعة والغذاء والبحرية للبقاء في منصب رئيس Bord Bia.
لافتة
وفقًا لحركة خطة اللحوم، فقد قامت صب واي بتحديث اللافتة الأصلية التي أثارت بشأنها المخاوف في المطاعم في البداية.
قالت المجموعة الزراعية إنه في حين أن اللافتة الجديدة تزيل كلمة “البرازيل” – وهو ما قالت إنه موضع ترحيب – فإنها تعتقد أن هناك غموضًا فيما يتعلق بأصل منتجات لحوم البقر التي توفرها Dawn Farm Foods.
قالت المجموعة إن أحدث لافتة في مطعم صب واي توضح أن “المواد الخام المستخدمة في إنتاج منتجات لحوم البقر الموردة إلى مطاعم صب واي في أيرلندا يتم الحصول عليها حصريًا من مصانع معتمدة من الاتحاد الأوروبي في المملكة المتحدة وأوروبا، مع أن الغالبية منها تنشأ من أيرلندا”.
خطة اللحوم
لكن حركة خطة اللحوم تساءلت عن النسبة المئوية للمواد الخام المستخدمة في إنتاج منتجات لحوم البقر الموردة إلى مطاعم صب واي في أيرلندا والتي تنشأ في أيرلندا.
قال متحدث باسم الحركة: “عندما تنتج دولة مثل أيرلندا أفضل لحوم البقر في العالم وتصدر أكثر من 90٪ من لحوم البقر – أليس من المتوقع جدًا أن تستخدم المطاعم في أيرلندا لحوم البقر الأيرلندية حصريًا؟
“هذا ما يتوقعه المستهلكون في أيرلندا وهذا ما يتوقعه المزارعون في أيرلندا.
“يتوقع المستهلكون والمزارعون أيضًا أن يتمكنوا من معرفة الأصل الدقيق للحوم البقر التي يتناولونها عندما يذهبون إلى مطعم. هذه العلامة لا تقدم هذه المعلومات الواضحة.”
اتصلت Agriland بشركة Dawn Farm Foods للتعليق.
