في عام 2025، صدرت تركيا ما يقرب من 238,704 طن من البندق المقشر، ووصلت إلى 119 دولة حول العالم، وحققت إيرادات بلغت 2.26 مليار دولار. ويؤكد هذا الأداء الدور المهيمن للبلاد في سوق البندق العالمي. ومع ذلك، على الرغم من هذا الحضور الدولي الكبير، واجه القطاع تحديات كبيرة مقارنة بالعام السابق. انخفضت أحجام الصادرات بنسبة 26.15٪، في حين انخفضت قيمة الصادرات بنسبة 14.4٪ مقارنة بعام 2024، مما يشير إلى انكماش في الكمية والربحية.
ساهمت عدة عوامل في هذا التراجع. شهد السوق فترة ركود طويلة خلال موسم رأس السنة، بعد انخفاض حاد في الأسعار في أوائل ديسمبر. أدى الانخفاض المفاجئ في الأسعار إلى تثبيط المزارعين عن الإفراج عن مخزونهم، مما أدى إلى خلق ضيق في المعروض ونشاط محدود في السوق. على الرغم من أن الأسعار بدأت في التعافي بشكل متواضع نحو نهاية ديسمبر (مدفوعة بزيادة الطلب المرتبط باحتفالات العطلات)، إلا أن هذا الانتعاش أثبت أنه قصير الأجل وغير كاف لاستعادة الثقة.
اعتمد المصدرون، الحذرون من التقلبات المستمرة، استراتيجية شراء حذرة، وامتنعوا عن الشراء العدواني الذي كان من الممكن أن يحفز نمو الأسعار. أدى نهجهم المحافظ إلى تقييد سيولة السوق بشكل أكبر، مما ترك الأسعار غير قادرة على اكتساب قوة جذب ذات مغزى. ونتيجة لذلك، دخل السوق في حالة من عدم اليقين والخمول، مع غياب البائعين والمشترين إلى حد كبير. هذا النقص في المشاركة جعل تكوين الأسعار الواضح مستحيلاً تقريبًا، مما يسلط الضوء على الديناميكيات الهشة والضعف في قطاع البندق خلال هذه الفترة.
بالنظر إلى المستقبل، تثير هذه التطورات أسئلة مهمة حول مرونة الصناعة وقدرتها على التكيف في مواجهة الضغوط الاقتصادية العالمية، وتقلب الطلب، وتحديات العرض المحلية. سيتطلب التعامل مع هذه القضايا تدخلات استراتيجية، بما في ذلك تحسين إدارة المخاطر، وتنويع أسواق التصدير، وآليات لتحقيق الاستقرار في دخل المزارعين خلال فترات التقلبات.