دخلت صناعة المكسرات الشجرية في الولايات المتحدة عام 2026 مدعومة بواقع الإنتاج والتصدير والسوق الذي حدد عام 2025. عبر اللوز والفستق والجوز والبقان والبندق، قدم المزارعون محاصيل كبيرة – في بعض الحالات أحجامًا قياسية – وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية والصناعة. وعلى الرغم من الإمدادات القوية، لم يترجم ذلك دائمًا إلى عوائد أقوى.
لعبت الأسواق والتسعير والظروف التجارية دورًا أكبر في تحديد النتائج من مجرد المساحة أو الغلة وحدها. سيعتمد النجاح في العام المقبل على إدارة العرض وتسويقه ومواءمته مع الطلب العالمي بشكل فعال، وليس على قدرة الإنتاج.
اللوز: إمدادات قوية، استراتيجية مركزة
وصل محصول اللوز في كاليفورنيا لعام 2025 إلى ما يقدر بـ 3.0 مليار رطل من اللحم، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية. كان سبب الزيادة في المقام الأول هو ارتفاع الغلة بدلاً من توسيع المساحة المزروعة. ظل اللوز هو المحصول الأول في الولاية من حيث القيمة، حيث حقق 2.6 مليار دولار من قيمة المحاصيل واستمر في ترسيخ الزراعة في وسط كاليفورنيا، بناءً على تقارير مفوضي الزراعة في المقاطعات.
ظلت الصادرات ضرورية لتحقيق التوازن في السوق. ظلت الشحنات إلى الاتحاد الأوروبي والهند ثابتة خلال العام، في حين انخفض الطلب من الصين، مما عزز أهمية أسواق التصدير المتنوعة.
خلال جلسة حالة الصناعة في مؤتمر اللوز في ديسمبر، أكدت الرئيسة التنفيذية لمجلس إدارة اللوز في كاليفورنيا، كلاريس تيرنر، على استراتيجية الطلب طويلة الأجل للصناعة.
قالت تيرنر: “نحن نركز على زيادة الطلب على اللوز في كاليفورنيا، محليًا وعالميًا، من خلال منتجات جديدة وأسواق جديدة وابتكارات جديدة وشراكات جديدة، بالإضافة إلى تزويد المزارعين بالأدوات والموارد العملية”.
مع اقتراب موسم النمو لعام 2026، ستستمر الإمدادات الوفيرة في التأثير على مستويات التسعير والتنفيذ. لا يزال تنويع السوق والإدارة المنضبطة للمخزون أمرًا محوريًا لحماية عوائد المزارعين.
الفستق: محصول قياسي، وتيرة مقاسة
وصل محصول الفستق الأمريكي 2025-26 إلى مستوى قياسي جديد، مدعومًا بغلات مواتية وتوسيع المساحة المثمرة، وفقًا لتقديرات وزارة الزراعة الأمريكية والصناعة. ارتفعت الشحنات المبكرة بنسبة 9٪ مقارنة بالموسم السابق، وفقًا لبيانات مزارعي الفستق الأمريكيين، مما يوفر زخمًا مبكرًا مع بدء العام التسويقي.
في حين أن التناوب البديل حد من بعض إمكانات الإنتاج، وصل إنتاج الفستق العالمي أيضًا إلى مستويات تاريخية، مما زاد من أهمية التوقيت والجودة وتيرة الشحنات.
تشير نشاط الشحن المبكر إلى طلب قوي، لكن المزارعين الذين يستعدون لموسم 2026 سيحتاجون إلى إدارة العرض بعناية للحفاظ على التوازن في الأسواق المحلية والتصديرية.
الجوز: انتعاش يعزز المركز في السوق
انتعش إنتاج الجوز في كاليفورنيا في عام 2025، حيث توقعت وزارة الزراعة الأمريكية محصولًا يبلغ 710,000 طن، بزيادة قدرها 18٪ عن الموسم السابق. يعكس التقدير تحسن أداء البساتين ويتوافق مع توقعات الصناعة بعد عام من الإمدادات الأكثر إحكامًا.
في تعليقات أدلى بها إلى ناشيونال نوت غروور في سبتمبر، قال روبرت فيرلوب، المدير التنفيذي والرئيس التنفيذي لمجلس ولجنة الجوز في كاليفورنيا: “بالاقتران مع البيع الفعلي لمحصول 2024، فإن الصناعة في وضع جيد لبدء شحن الجوز من كاليفورنيا الجديد على الفور، مما يوفر الثقة للبائع والمشتري والأسواق المستقرة”.
في أوائل عام 2026، يبدو أن الجوز في وضع جيد لتحقيق استقرار أفضل في السوق. سيكون الاهتمام المستمر بتدفق الإمدادات وعلاقات التصدير هو المفتاح للحفاظ على هذا التوازن.
البقان: التباين الإقليمي يشكل التوقعات
عكس محصول البقان لعام 2025 اختلافات إقليمية كبيرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وفقًا لتقييم محصول 2025 للمجلس الأمريكي للبقان. أثرت أحوال الطقس والبساتين على الغلات في تكساس وجورجيا وأوكلاهوما ومنطقة نيو مكسيكو وأريزونا.
توقع مزارعو تكساس إنتاجًا يتراوح بين 28 مليون و 32 مليون رطل، بينما أبلغت جورجيا عن متوسط محصول إجمالي عبر ما يقدر بـ 180,000 إلى 190,000 فدان من الإنتاج التجاري. أثر ضغط المرض والجفاف الموضعي على بعض البساتين، على الرغم من أن الجودة الإجمالية للمكسرات وحجمها كانا مواتيين بشكل عام.
بالنظر إلى موسم النمو لعام 2026، لا يزال الطلب ثابتًا، لكن العوائد ستستمر في التأثر بمستويات العرض الإقليمية، ومخزون الترحيل، وأداء التصدير.
البندق: نمو المساحة المزروعة يدفع الإمدادات
واصل إنتاج البندق في الولايات المتحدة، والذي يتركز في وادي ويلاميت في ولاية أوريغون، مساره التصاعدي في عام 2025. من المتوقع أن يبلغ الإنتاج حوالي 116,000 طن، بزيادة حوالي 20٪ عن العام السابق، مما يعكس ارتفاع الغلات واستمرار المساحة المزروعة التي تدخل الإنتاج.
توسعت المساحة المزروعة بالبندق التجاري بسرعة على مدار العقد الماضي، حيث نمت من حوالي 20,000 إلى 29,000 فدان إلى ما يقدر بـ 88,000 فدان بحلول عام 2024. يدخل الكثير من هذه المساحة الآن في الإنتاج الكامل.
زادت الصادرات جنبًا إلى جنب مع الإمدادات. تجاوزت صادرات البندق المقشر 54 مليون رطل خلال العام التسويقي 2024-25، أي ما يقرب من 20٪ أعلى من الموسم السابق، وفقًا لبيانات التجارة الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية.
مع بدء الاستعدادات لموسم 2026، سيعتمد النمو المستمر على التوافق المستمر بين الإنتاج والمعالجة وأسواق التصدير.
الأسواق والتجارة والطريق إلى الأمام
ظلت الظروف التجارية عاملاً محددًا لعوائد المزارعين في عام 2025. استمرت المنافسة العالمية والنزاعات التجارية في التأثير على التسعير وتدفقات التصدير، مما يؤكد أهمية تنويع السوق.
توفر استثمارات وزارة الزراعة الأمريكية التي تهدف إلى توسيع تجارة المحاصيل المتخصصة أدوات إضافية للوصول إلى الأسواق الناشئة. كانت نتائج التسعير عبر محاصيل المكسرات الشجرية متفاوتة، مما يعكس الإمدادات الوفيرة والطلب المتغير.
توضح بيانات عام 2025 نقطة واحدة: قوة الإنتاج وحدها ليست كافية. سيحتاج المزارعون الذين يستعدون لموسم 2026 إلى تحقيق التوازن بين الإنتاج والإدارة المنضبطة للمخزون والتحكم الدقيق في التكاليف والفهم الواضح لإشارات السوق. ستلعب كفاءة البساتين وتنفيذ الحصاد ومواءمة التصدير دورًا متزايد الأهمية في تحديد الربحية في العام المقبل.
