تستعد معالجات الألبان الأيرلندية لتحول كبير حيث من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب بنسبة 5٪ بين عامي 2025 و 2030. هذا التحول مدفوع بلوائح بيئية وقيود على الأراضي وارتفاع تكاليف المدخلات. تهدف صناعة الألبان الأيرلندية إلى الحفاظ على القدرة التنافسية من خلال مكاسب الكفاءة والتعاون الاستراتيجي.
تدخل معالجات الألبان الأيرلندية في ‘تحول مُدار’ بسبب انخفاض متوقع بنسبة 5٪ في إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي من عام 2025 إلى عام 2030. نوقش هذا التوقع في اجتماع لجنة الألبان التابعة لـ ICOS الأخير، حيث سلط محللو Rabobank الضوء على عدة عوامل تساهم في هذا الاتجاه. وتشمل هذه العوامل تشديد اللوائح البيئية والمناخية، وقيود استخدام الأراضي، وارتفاع تكاليف المدخلات، وشيخوخة السكان الزراعيين.
يشير تحليل Rabobank إلى أن هذه الضغوط الهيكلية من المرجح أن تسرع من الاندماج عبر معالجة الألبان الأوروبية. مع تضييق أحجام الحليب، سيسعى المعالجون إلى التوسع وتأمين الإمدادات وتحسين الكفاءات وإدارة تقلبات السوق. وفقًا لـ Rabobank، يمكن أن يؤدي الاندماج إلى مكاسب في الكفاءة تتراوح من 4٪ إلى 5٪ من الإيرادات من خلال التكامل التشغيلي وكفاءات المشتريات واستخدام أفضل للأصول.
بالنسبة لأيرلندا، وهي مصدر رئيسي عالمي للألبان، تظل الحفاظ على القدرة التنافسية أمرًا بالغ الأهمية. أكد وزير الزراعة مارتن هيدون على أهمية السياسة الزراعية المشتركة (CAP) في ضمان الأمن الغذائي. وأعرب عن قلقه إزاء الرضا عن الأمن الغذائي وذكر أن معالجة هذه القضية ستكون أولوية خلال رئاسة أيرلندا للاتحاد الأوروبي.
تضمنت الموضوعات الأخرى التي نوقشت في الاجتماع التجديد بين الأجيال، وتنظيم CMO، وآلية تعديل حدود الكربون (CBAM) الضريبة على الأسمدة، وتقلب الدخل، وأمراض الأبقار مثل السل واللسان الأزرق. وخلص رئيس لجنة الألبان التابعة لـ ICOS إيمون ماكينتيجارت إلى أن النجاح المستقبلي لصناعة الألبان الأيرلندية يعتمد على الكفاءة والمصداقية البيئية والتعاون الاستراتيجي عبر سلسلة القيمة.
على الرغم من الانخفاض المتوقع في إنتاج الحليب داخل أوروبا، أشار ماكينتيجارت إلى أن نموذج أيرلندا القائم على العشب والموجه نحو التصدير في وضع جيد للنمو المستقبلي، بشرط وجود استقرار في السياسات والابتكار المستمر والاستثمار.