شهد موسم 2025/26 إشارات متناقضة لسوق مركز عصير التفاح البولندي. على الرغم من زيادة حصاد التفاح، انخفض إنتاج المركز، في حين أظهرت أحجام المبيعات انتعاشًا ملحوظًا. وفقًا لمكتب الإحصاء البولندي، قُدر إنتاج التفاح في عام 2025 بزيادة 10٪ على أساس سنوي.
ومع ذلك، في الشركات التي توظف 50 شخصًا أو أكثر، بلغ إنتاج عصير التفاح المركز في سبتمبر وأكتوبر ما مجموعه 116000 طن، بانخفاض 19٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق. عادةً ما يمثل هذان الشهران حوالي ثلثي الإنتاج الموسمي.
في الوقت نفسه، ارتفع إنتاج المبيعات بنسبة 40٪ على أساس سنوي، مدفوعًا إلى حد كبير بالأرقام القوية لشهر أكتوبر، مما قد يشير إلى تحسن الطلب، بما في ذلك من أسواق التصدير.
لا تزال الصادرات أقل من العام الماضي، لكن الطلب الأمريكي يزداد قوة. في الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2025، كانت صادرات مركز عصير التفاح البولندي أقل بنسبة 17٪ على أساس سنوي من حيث الحجم. خفّ حجم الانخفاض في الربع الثالث إلى ما يزيد قليلاً عن 5٪. كان التطور البارز هو الزيادة بأكثر من الضعف في الشحنات إلى الولايات المتحدة خلال الفترة من يناير إلى سبتمبر، والتي تركزت بشكل رئيسي في النصف الأول من العام، مع الاستقرار في الربع الثالث.
ترتبط هذه التحولات بالتغيرات في تدفقات التجارة العالمية. تظهر بيانات S&P Global أن واردات الولايات المتحدة من مركز عصير التفاح من الصين انخفضت بنسبة 30٪ على أساس سنوي. كانت الصادرات الصينية الإجمالية أقل أيضًا على الرغم من زيادة الشحنات إلى تركيا وكندا.
قد يؤدي انخفاض المعروض من الصين إلى دعم الأسعار العالمية، والتي تقل حاليًا عن مستويات العام الماضي. لا يزال عدم اليقين بشأن التعريفات الجمركية يمثل عامل خطر، لكن القيود المفروضة على التوافر الآسيوي يمكن أن تخلق فرصًا للمصدرين البولنديين في السوق الأمريكية في الأشهر المقبلة.
بالإضافة إلى الولايات المتحدة، أظهرت الصادرات إلى المملكة المتحدة انتعاشًا بعد التباطؤ في النصف الأول من عام 2025. كما ظلت الشحنات إلى المجر مستقرة، مدعومة بإمدادات محدودة من التفاح المحلي وانخفاض الإنتاج المحلي هناك.
المصدر:
