بعد صدور تقرير “Chickens and Eggs” من USDA-NASS الأسبوع الماضي، تحسّن المزاج قليلًا تجاه توقعات نمو صناعة دجاج التسمين في الولايات المتحدة خلال 2026، مدفوعًا بإنتاجية أعلى من المتوقع في قطعان الأمهات (breeders).
لكن الصورة ليست “نموًا منفلتًا”: أعداد الأمهات والطبقات (broiler-type layers) ما زالت أقل من العام الماضي، كما أن تفريخ الكتاكيت المخصصة لإحلال القطيع (pullet hatchings) تراجع خلال النصف الثاني من 2025، ما يعني أن “وقود الاستبدال” الذي يغذي التوسع يضعف.
الخلاصة: هناك مساحة لنمو إضافي هذا العام، لكن المخاطر تميل ناحية تباطؤ النمو إذا لم تتقارب “الأرقام الفعلية” مع “الأرقام الضمنية” بحلول منتصف العام، أو إذا خفّ زخم إنتاجية القطيع بعد قفزات العامين الأخيرين.
الأرقام الرئيسية
- حجم قطيع الأمهات (breeder flock) مطلع يناير: أقل من 60.0 مليون طائر، وبنسبة -1.9% عن العام السابق.
- متوسط الفقس لكل طبقة (hatchings per layer) في ديسمبر: +3.1% سنويًا.
- إجمالي الكتاكيت المُفرّخة (broiler chicks) في ديسمبر: نحو 890 مليون (مستوى قياسي)، وبزيادة +1.3% عن ديسمبر 2024.
- إنتاجية الأمهات في 2025: الأعلى منذ 2014 (بحسب التقرير).
- تفريخ “pullet” المخصص للإحلال (داخل الولايات المتحدة):
- الربع الثالث 2025 (يوليو–سبتمبر): -3.8% سنويًا
- الربع الرابع 2025 (أكتوبر–ديسمبر): -3.1% سنويًا
- إنتاج الدجاج الجاهز للطهي (RTC) في 2025: 48.0 مليار رطل (+2.1% عن 2024).
- توقع 2026 لإنتاج RTC (كتقدير “حد أعلى”): 49.0 مليار رطل (+2.1%).
- توقع 2026 لعدد الذبائح (head counts): +0.7% فقط.
- مخزون التبريد بنهاية 2025: 819.7 مليون رطل (+3.0%) — أعلى مستوى شهري منذ 31 يناير 2024، لكنه أقل من متوسط 5 سنوات (20–24) لنهاية ديسمبر.
- مخزون أجنحة مجمّدة بنهاية ديسمبر: 55.1 مليون رطل — أقل قليلًا من العام السابق وأقل من متوسط 5 سنوات.
- سقف أسعار الأجنحة الفورية المتوقعة خلال 2026: دون 1.50 دولار/رطل (وفق نطاقات وزارة الزراعة في التقرير).
1) ما الذي تغيّر في “قصة النمو” مع بداية 2026؟
النقطة التي رفعت التوقعات هي تحسن إنتاجية الأمهات:
- ديسمبر سجل زيادة واضحة في الفقس لكل طبقة، ما دفع إجمالي الكتاكيت المُفرّخة لمستوى قياسي.
- ومع اكتمال بيانات 2025، يخلص التقرير إلى أن إنتاجية 2025 كانت الأفضل منذ 2014، وهو عامل داعم لأي توسع دون الحاجة لزيادة كبيرة في أعداد القطيع.
لكن التقرير يضع “فرامل” واضحة على سيناريو التوسع المفرط، لأن أعداد القطيع الأساسية ما زالت دون مستويات العام الماضي، ولأن الإحلال تراجع في النصف الثاني من 2025.
2) لماذا يشكّك المحللون في سيناريو “نمو منفلت”؟
هناك سببان تشغيليان/هيكليان:
أ) القطيع أقل من العام الماضي… والإحلال يتراجع
- الأمهات مطلع يناير أقل -1.9% سنويًا.
- تفريخ pullet (وقود استبدال الأمهات) جاء أقل في الربعين الثالث والرابع من 2025.
النتيجة: إذا لم تتقارب أرقام القطيع الفعلية مع الأرقام الضمنية (المستنتجة من بيانات تفريخ pullet السابقة) بحلول منتصف 2026، فقد يظهر ضغط إضافي هبوطي على حجم القطيع خلال العام.
ب) إنتاجية القطيع قد تتباطأ بعد قفزات حادة
التقرير يتوقع تحسنًا إضافيًا في 2026، لكن بوتيرة أهدأ؛ لأن القفزة خلال العامين الماضيين كانت كبيرة، ومن غير الواقعي افتراض استمرار نفس “الوتيرة المحمومة” دون توقف.
3) الإنتاج: ماذا تقول أرقام 2025؟ وما هو سقف 2026؟
حصيلة 2025
- إنتاج RTC أنهى العام عند 48.0 مليار رطل تقريبًا (+2.1%).
- هذه ثاني أكبر زيادة نسبية في الإنتاج خلال آخر 6 سنوات (2020–2025) بحسب التقرير.
توقع 2026 (مع التحفظ)
4) المعادلة الحساسة في 2026: “عدد الطيور” أم “الأوزان”؟
التقرير يشير إلى أن النمو المتوقع يعتمد أكثر على الوزن وليس فقط على زيادة عدد الذبائح:
- متوقع أن يزيد عدد الطيور المذبوحة +0.7% فقط.
- بينما “جزء كبير” من نمو إنتاج RTC في 2026 يعتمد على تحسن الأوزان (مساهمة تقارب 1.3% من جانب الوزن في تقدير النمو).
لكن هنا مفارقة مهمة:
رغم افتراض أن الحبوب الرخيصة قد تشجع الشركات على “تسمين الطيور”، إلا أن الأوزان في الربع الرابع من 2025 لم ترتفع إلا +0.1% سنويًا، ما يجعل قصة “قفزة الأوزان” أقل يقينًا.
5) المخزونات: إشارات توازن السوق في نهاية 2025
مخزون الدجاج في التبريد
- بنهاية ديسمبر 2025: 819.7 مليون رطل
- أعلى من العام السابق +3.0%
- لكنه ما زال أقل من متوسط 5 سنوات لنهاية ديسمبر، ما يعني أن التخمة ليست “مفرطة” تاريخيًا رغم التحسن في المخزون.
مخزون الأجنحة المجمّدة
- 55.1 مليون رطل بنهاية ديسمبر
- أقل قليلًا من العام السابق وأقل من متوسط 5 سنوات
- ويُفهم من التقرير أن سوق الأجنحة أظهر “حياة بسيطة” في الطلب، لكن دون تغيير جذري.
اقتباسات مختارة (مترجمة بمعنى التقرير)
- حول توقعات 2026: “تقدير 49.0 مليار رطل يجب النظر إليه كحدّ أعلى في هذه المرحلة.”
- حول الأجنحة: “حتى مع بعض التحسن في الطلب، نتوقع بقاء أسعار الأجنحة الفورية تحت 1.50 دولار لمعظم 2026.”
الخلاصة التشغيلية
سوق الدواجن الأمريكي يدخل 2026 بزخم واضح من ناحية الإنتاجية والفقس القياسي في ديسمبر، لكن القيود تأتي من حجم القطيع وضعف إحلال الأمهات خلال النصف الثاني من 2025، إضافة إلى شكوك حول قدرة الأوزان على تقديم “دفعة كبيرة” بعد ضعف الربع الرابع.
بمعنى أدق: النمو ممكن، لكنه ليس مضمونًا أن يخرج عن السيطرة—وأي توقعات مرتفعة يجب أن تُقرأ كـ “سيناريو أعلى” لا كمسار حتمي.
ماذا نراقب؟ (Checklist أسبوعي/شهري)
- هل تتقارب أرقام القطيع الفعلية مع الضمنية بحلول منتصف 2026؟ (إشارة حاسمة لاستقرار/توسع القطيع).
- اتجاه تفريخ pullet في 2026: هل يتحول إلى نمو أم يبقى دون العام السابق؟
- سلوك الأوزان: هل تظهر قفزة فعلية أم يظل التحسن محدودًا كما حدث في الربع الرابع 2025؟
- المخزونات مقابل الإنتاج: هل يرتفع مخزون التبريد فوق متوسط 5 سنوات أم يبقى “مريحًا” تاريخيًا؟
- الأجنحة: هل يتحول تحسن الطلب “الخفيف” إلى دعم سعري أم تبقى الأسعار تحت 1.50 دولار/رطل كما يتوقع التقرير؟
نبذة عن الجهة التحليلية
LEAP Market Analytics شركة مملوكة ومدارة بالكامل بواسطة Mark Jordan ومقرها Jonesboro، Arkansas، وتركّز على تقديم تحليلات وإرشادات استشرافية لقطاعات اللحوم والدواجن والبيض في الولايات المتحدة.
