أعلن مفوض الزراعة في ولاية جورجيا، تايلر جيه هاربر، بالتنسيق مع لجنة بصل فيداليا®، أن 13 أبريل 2026 هو تاريخ التعبئة الرسمي لموسم بصل فيداليا لعام 2026. يمثل هذا اليوم الذي يمكن للمزارعين فيه البدء في تعبئة شحنات البصل الحلو في الولاية وشحنها إلى تجار التجزئة.
تشتهر بصل فيداليا بمذاقها الحلو وقوامها المقرمش وتعدد استخداماتها في الطهي، وهي متوفرة لفترة محدودة فقط كل عام، وعادة ما تكون من أبريل إلى أوائل سبتمبر.
قال هاربر: “سيصل بصل فيداليا المشهور عالميًا في جورجيا إلى متجر بالقرب منك قريبًا جدًا، ونحن متحمسون لأن الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين والمستهلكين سيستمتعون قريبًا بالمذاق الحلو لبصل فيداليا المزروع في جورجيا”.
يتم تحديد تاريخ التعبئة الرسمي بعناية كل عام بعد المراقبة الدقيقة لأنماط الطقس وظروف التربة ونضج المحاصيل لضمان وصول البصل الذي يلبي معايير الجودة الصارمة للصناعة فقط إلى السوق.
بعد مراجعة شاملة لظروف المحاصيل، صوتت اللجنة الاستشارية لبصل فيداليا على التوصية بتاريخ 13 أبريل 2026، ليكون بداية الموسم الرسمية. وافق المفوض هاربر لاحقًا على التوصية.
يزرع بصل فيداليا حصريًا في منطقة إنتاج مكونة من 20 مقاطعة في جنوب جورجيا، حيث يخلق تكوين التربة الفريد والمناخ المعتدل في المنطقة البيئة المثالية لتطوير نكهة البصل الحلوة المميزة.
قال عمر كروز، رئيس لجنة بصل فيداليا: “لموسم 2026، زرع المزارعون ما يقرب من 10200 فدان من بصل فيداليا في جميع أنحاء منطقة الإنتاج”. “نحن متحمسون لتقديم محصول متميز آخر إلى السوق”.
يعتمد مزارعو بصل فيداليا على أجيال من المعرفة الزراعية جنبًا إلى جنب مع ممارسات الزراعة الحديثة لإنتاج المحصول. تتم زراعة البصل وحصاده ومعالجته بعناية قبل تعبئته وشحنه إلى محلات البقالة على مستوى البلاد.
أنشأ قانون بصل فيداليا لعام 1986 منطقة الزراعة الرسمية وحمى قانونيًا اسم “فيداليا”، مما يضمن أنه لا يمكن تسويق سوى البصل المزروع في هذه المنطقة المحددة من جورجيا على أنه بصل فيداليا.
قال شين كاري، المدير التنفيذي للجنة بصل فيداليا: “يفخر مزارعونا بشدة بإنتاج محصول يمثل أفضل ما في الزراعة في جورجيا”. “من الزراعة إلى الحصاد، هناك عناية وتفانٍ لا يصدق وراء كل بصل فيداليا يصل إلى السوق”.
سواء تم شويه أو تكرمله أو تقطيعه طازجًا في السلطات أو عرضه في وصفات جنوبية كلاسيكية، فإن بصل فيداليا يجلب حلاوة ترفع مستوى الأطباق طوال فصلي الربيع والصيف.
يمكن للمستهلكين أن يتوقعوا رؤية بصل فيداليا في محلات البقالة على مستوى البلاد بعد فترة وجيزة من تاريخ التعبئة الرسمي.