خفضت صناعة الزبيب في جنوب أفريقيا رسميًا توقعات إنتاجها لعام 2025-26 إلى 86,500 طن متري. هذا يمثل انخفاضًا بنسبة 14% عن التوقعات السابقة البالغة 100,495 طن متري.
تعزو منظمة Raisins SA الصناعية هذا الانخفاض إلى البياض الزغبي وأضرار البرد في مناطق إنتاج معينة. يأتي هذا التعديل في أعقاب عام تسويقي إيجابي، حيث تجاوز الإنتاج 100,000 طن متري.
تتوقع مقاطعة Northern Cape، التي تمثل ما لا يقل عن 88% من الإنتاج السنوي للفاكهة المجففة في البلاد، حصاد 66,442 طن متري. تتوقع مقاطعة Western Cape حصاد 15,058 طن متري، في حين من المتوقع أن تحصد ناميبيا المجاورة 2,000 طن متري.
تشمل الصناعة 773 مزارعًا يعملون في أكثر من ألف مزرعة.
صادرات الزبيب في جنوب أفريقيا تصمد في وجه العاصفة
تحتل جنوب أفريقيا حاليًا المرتبة السادسة عالميًا في إنتاج الزبيب والزبيب السلطاني والكورنث، والأكبر في نصف الكرة الجنوبي. حددت الصناعة هدفًا طويل الأجل يتمثل في تجاوز 150,000 طن متري في الإنتاج السنوي في السنوات القادمة.
يقول Wessel Lemmer، الرئيس التنفيذي لـ Raisins SA: “لقد كانت مثابرة المزارعين في جنوب أفريقيا على الاستمرار والتغلب على التحديات أمرًا بالغ الأهمية للزيادة المستمرة في الإنتاج على مدار سنوات عديدة”. “مع تعرض المصدرين الرئيسيين الآخرين لإنتاج ضعيف، وبفضل المنتجات الجنوب أفريقية التي تتمتع بمستويات منخفضة جدًا من بقايا المبيدات الحشرية وأعلى جودة، نتوقع أن يستمر الطلب على محصولنا في الارتفاع.”
وفقًا للمجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة (INC)، شهد كبار المنتجين مثل تركيا والصين انخفاضًا في الإنتاج في السنوات الأخيرة. تعزز هذه الهيئة الإنتاج والاستهلاك المستدامين.
وفقًا للمجموعة، شهدت تركيا – المصدر الرئيسي للفاكهة المجففة في العالم – انخفاضًا بنسبة 31% في الشحنات بين سبتمبر 2024 وفبراير 2025. كما شهدت الصين، وهي لاعب رئيسي آخر، تحديات إنتاجية مرتبطة بالطقس خلال فترة مماثلة، مما أدى إلى محصول أصغر وجودة أقل
على العكس من ذلك، شهد إنتاج الزبيب في جنوب أفريقيا طقسًا مستقرًا وظروف تجفيف مواتية قبل مراجعة الإنتاج. تظهر أرقام INC أن البلاد زادت صادرات الزبيب بنسبة 40% على أساس سنوي لتصل إلى 77,991 طن متري.
لا تزال ألمانيا أكبر سوق تصدير لجنوب أفريقيا، كما أن المملكة المتحدة تمثل أولوية للمصدرين.
يضيف Lemmer: “نحن نشهد طلبًا قويًا عبر الأسواق الجديدة والتقليدية، ونتطلع إلى تقديم مجموعة كاملة من المنتجات عالية الجودة لعملائنا على مدار الأشهر المقبلة”.