تقرير يغطي أبرز التطورات حتى 26 يناير 2026
تشهد أسواق المكسرات والفواكه المجففة بداية عام 2026 في بيئة تجارية متحركة تقودها ثلاثة عوامل رئيسية: (1) سياسات الرسوم والحصص بين الولايات المتحدة وأوروبا، (2) إعادة تشكيل الطلب داخل الاتحاد الأوروبي لصالح “المنشأ المتوسطي/المحلي” في بعض الفئات، و**(3) نمو الأسواق الآسيوية (خاصة الصين)** كقاطرة للطلب في عدة منتجات (الكاجو، الفستق، والبرقوق المجفف).
ضمن هذا المشهد، تستهدف إسبانيا توسيع حضورها الأوروبي عبر تعزيز موقع اللوز والفستق، مستفيدة من اهتمام تجار التجزئة ببدائل غير أميركية في بعض القنوات. عالميًا، يشير أداء الكاجو في 2025 إلى تحول هيكلي في ترتيب الأسواق مع صعود الصين إلى المركز الأول، بينما تُظهر بيانات شحنات الفستق الأميركي استمرارًا إيجابيًا في ديسمبر، مدعومًا بطلب قوي من آسيا والشرق الأوسط وأوروبا.
1) أوروبا: “البديل المتوسطي” يعود للواجهة
إسبانيا: توسع داخل الاتحاد الأوروبي وسط ضبابية الرسوم
- يواجه القطاع تحديات تجارية متشابكة: فرض الولايات المتحدة تعرفة 15% على بعض المنتجات الأوروبية، مقابل طرح أوروبي يتضمن حصة دخول 500 ألف طن للمكسرات الأميركية بتعرفة 0% (وفق ما ورد في التغطية).
- يرى المحللون أن أثر هذه الإجراءات ما يزال غير محسوم؛ لأنه يعتمد على تفاصيل التطبيق وسلوك التجزئة والمواد الخام البديلة.
تحولات في سلاسل التجزئة: إشارة مهمة للطلب
- مثال لافت: اختيار أحد كبار تجار التجزئة في ألمانيا بيع لوز إيبيري بدلًا من اللوز القادم من كاليفورنيا.
- دلالة ذلك: حتى لو كانت الأسعار عاملًا حاسمًا، فإن الهوية “المتوسطية/المحلية” ومنظومة “الحمية المتوسطية” قد تمنح المنتج الإسباني أفضلية تسويقية في بعض القنوات (مكونات صناعية + تجزئة).
إنتاج اللوز الإسباني: نمو قوي في موسم 2025/2026
- تقديرات وزارة الزراعة الإسبانية (MAPA) لموسم 2025/2026: 467,521 طن من اللوز.
- هذا يعادل: +24% مقارنة بالموسم السابق، و**+8%** فوق متوسط آخر خمس سنوات.
مغزى الرقم: تحسن المعروض المحلي يرفع القدرة على تلبية الطلب الأوروبي دون الاعتماد على منشأ واحد، لكنه قد يضغط على الأسعار إذا لم يتوازَن مع نمو الاستهلاك/التصدير.
2) فرص جديدة خارج أوروبا: ميركوسور والصين
ميركوسور: نافذة سوقية واسعة لإسبانيا
- الاتفاق يفتح فرص نفاذ إلى سوق يقدَّر بنحو 700 مليون مستهلك.
الرسالة الأهم: الفرصة ليست فقط “حجم سوق”، بل قنوات جديدة لتصريف الإنتاج وتخفيف حساسية أوروبا لتقلبات الرسوم والطلب.
الصين: فستق إسباني قيد التفاوض
- يجري التفاوض لتصدير الفستق إلى الصين مع توقعات “إيجابية”، مع مطالبة واضحة بتبسيط بروتوكولات الصحة النباتية.
لماذا يهم؟ أي اختراق تنظيمي في الصين غالبًا ما ينعكس سريعًا على الطلب والأسعار بسبب حجم السوق وسرعة استجابة المستوردين.
3) الكاجو: 2025 “عام التحول” وصعود الصين للمركز الأول
وفق تقرير سوق المكسرات (16 يناير 2026):
- لأول مرة تتجاوز قيمة صادرات فيتنام من الكاجو 5 مليارات دولار لتصل إلى 5.229 مليار دولار في 2025 (مقابل 4.3 مليار في 2024).
- تحقق النمو رغم أن متوسط الأسعار كان أعلى بنحو 13.82% عن الفترة السابقة.
- التحول الأبرز: الصين تصبح السوق رقم 1 لأول مرة منذ قرابة عقدين، بينما يتراجع ترتيب الولايات المتحدة.
- مؤشرات داعمة (Bullish):
- “عامل الصين”: طلب قوي على الحبات الكاملة عالية الجودة بعد ارتفاع مذكور بنحو 36.23% في 2025.
- تعافي أميركي بعد إزالة رسوم سابقة (بحسب ما ورد) وعودة شراء لإعادة تعبئة القنوات.
- مؤشرات ضاغطة (Bearish):
- ضغوط سيولة لدى بعض المعالجين تدفعهم لمرونة أكبر في شحنات آجلة لتأمين تدفق نقدي.
- المتغير الأهم: توافر محصول الخام القادم، مع إشارات أولية عن ضغوط طقس محتملة في غرب أفريقيا (غير مؤكدة بعد).
ملاحظة تشغيلية مهمة (اللوجستيات):
- عطلة “تيت” (رأس السنة القمرية الفيتنامية) تبدأ 17 فبراير، ومعظم المصانع تُغلق قرب 9 فبراير.
ما الذي يعنيه ذلك للمشترين؟ زيادة مخاطر الاختناقات، ما يرجّح تسعيرًا أكثر تشددًا للشحنات القريبة.
4) الماكاديميا واللوز: سوق “انتظار وضبابية” مع قيود فورية
الماكاديميا
- السوق يدخل الموسم الجديد دون وضوح كامل للمحصول؛ وتوقعات بزيادة أحجام جنوب أفريقيا وأستراليا “إذا سارت الظروف طبيعيًا”.
- الصين: ضبابية في أرقام المحصول وتقارير متناقضة.
- أوروبا: مستقرة نسبيًا مع تحسن شروط الشراء بفعل قوة اليورو مقابل العام الماضي.
- السوق الفوري: توافر بعض “الأنماط/الدرجات” محدود، بينما معظم الالتزامات الكبيرة تمت تغطيتها.
اللوز
- الشحنات منذ بداية الموسم (محليًا وتصديرًا) “متأخرة”، مع تحسن ملحوظ في شحنات ديسمبر يمنح السوق قدرًا من التفاؤل.
- “إشارة فبراير” مهمة (ظهور الأزهار وبدايات تقدير المحصول) لتقييم اتجاه العرض والـCarry-over.
- توصية تشغيلية متكررة في هذا النوع من الأسواق: شراء تدريجي حسب الحاجة (Hand-to-mouth) لتقليل مخاطر التسعير في بيئة غير مستقرة.
5) الفستق الأميركي: شحنات ديسمبر قوية والطلب متماسك
وفق تحديث 26 يناير 2026:
- شحنات ديسمبر ارتفعت +52%:
- السوق المحلي: +16.80%
- الصادرات: +63.15%
- منذ بداية الموسم (YTD):
- المحلي: +5.49%
- الصادرات: +27.12%
- الإجمالي ما يزال أقل -3.9% مقارنة بـ 2023/2024 رغم تحسن ديسمبر.
- نمو وجهات رئيسية (فترة التقرير):
- آسيا: +90.16%
- الشرق الأوسط: +84.55%
- أوروبا: +51.16%
محركات الطلب
- استمرار ابتكارات منتجات “حلوى/شوكولاتة بطابع دبي” وامتدادها لمنتجات جديدة مدعومة بالسوشيال ميديا (بما في ذلك موجة اهتمام في كوريا الجنوبية) يُبقي الطلب على الفستق قويًا.
- المعروض الحالي: توافر محدود للفستق بقشره، بينما قدرات تكسير/تحويل الحبوب إلى نواة (Kernel) محجوزة حتى مارس/أبريل لدى عدة جهات—وهو عنصر داعم للأسعار في الأجل القريب.
6) البرقوق المجفف: شح عالمي يدعم أسعارًا أكثر صلابة
وفق تقرير 23 يناير 2026:
- 2025 شهد تعديلات كبيرة بسبب ظروف مناخية سلبية في مناطق إنتاج رئيسية + زيادة طلب من الصين، ما شدد المعروض ودعم اتجاهًا سعريًا صاعدًا.
- تشيلي تتوقع موسمًا جيدًا بإنتاج يقارب 70 مليون كجم، مع تحسن كفاءة التجفيف:
- معدل التحويل إلى مجفف: 3.2–3.3 كجم طازج لإنتاج 1 كجم مجفف (أفضل من 3.9–4.0 في الموسم السابق).
- الأرجنتين: تراجع هيكلي حاد في الإنتاج؛ تقديرات 2024/2025 تهبط إلى نحو 15 ألف طن بعد صقيع/رياح/برد—مع توقع تعافٍ بطيء.
- عالميًا: تقدير بانخفاض إنتاج البرقوق المجفف بنحو 7% على أساس سنوي.
- صادرات تشيلي في النصف الأول من 2025: أكثر من 34 ألف طن بإيرادات تقارب 100 مليون دولار.
7) الكينوا: الفروقات بين الأصناف هي “قصة السوق”
وفق تقرير 21 يناير 2026:
بيرو
- الأبيض متاح نسبيًا؛ الأحمر والأسود شحيحان وغالبًا يُخصصان لخلطات ثلاثية (Tricolour).
- الأسعار متماسكة بفعل عوامل عملة وتكاليف منشأ، مع متابعة نقص أمطار وتأثيره المحتمل على مناطق مطرية.
- العضوي: قيود مرتبطة ببقايا phosphonic acid / fosetyl تُقيد النفاذ إلى الاتحاد الأوروبي، ما يبقي الشريحة العضوية أكثر توترًا من حيث التوفر والسعر.
بوليفيا
- ارتفاع تكاليف بعد تغييرات دعم الوقود + اضطرابات لوجستية سابقة (إغلاقات طرق) أثرت على سلاسل الإمداد.
- الوضع يتحسن تدريجيًا، لكن الأحمر/الأسود يبقيان محدودين، والشفافية السعرية تتحسن مع عودة التشغيل.
8) تركيا: البندق يحافظ على اتساعه العالمي
وفق بيانات 2025:
- قيمة صادرات البندق التركية: 2.26 مليار دولار إلى 122 دولة.
- أهم الوجهات بالقيمة: ألمانيا 615 مليون، إيطاليا 433 مليون، فرنسا 127 مليون دولار.
- منطقة البحر الأسود الشرقية وحدها: 1.32 مليار دولار (إلى 86 دولة)، مع تصدر إيطاليا ثم ألمانيا ثم فرنسا.
قراءة استراتيجية: استمرار الاعتماد الأوروبي قوي، لكن التوسع في أسواق جديدة (أفريقيا/آسيا) يقلل حساسية القطاع لتذبذب طلب سوق واحد.
نقاط متابعة عملية
- هل ستتبلور إجراءات الرسوم/الحصص بين الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي إلى تطبيق فعلي أم تبقى في نطاق التفاوض؟
- تقدم مفاوضات النفاذ الصحي النباتي للصين (خصوصًا للفستق) وأثره المحتمل على منحنى الطلب.
- تأثير إغلاقات المصانع/اللوجستيات المرتبطة بـ “تيت” في فيتنام على آجال التسليم وتكاليف الشحن.
- مؤشرات محصول فبراير في اللوز (إشارات الإزهار/الطقس) لتقدير مخاطر الـCarry-over والتسعير.
- استمرار قوة شحنات الفستق إلى آسيا والشرق الأوسط—وهل تتحول إلى موجة سعرية ممتدة أم تهدأ مع استيعاب المخزون؟
- تشدد المعروض في البرقوق المجفف عالميًا: هل يترجم إلى عقود أطول بأسعار أعلى أم إلى إحلال ببدائل (Substitution) لدى الصناعات؟
