تشهد حملة قرع العسلي حاليًا ذروتها في إسبانيا والبرتغال وستستمر حتى نهاية أبريل.
“تستمر مخزونات قرع العسلي في شبه الجزيرة الأيبيرية في تغطية الطلب المحلي وطلبات الدول الأوروبية الأخرى،” يقول خواكين نافارو، رئيس تطوير اليقطين في شركة Sakata Seed Ibérica، التي توزع أكثر من 90٪ من بذور قرع العسلي المنتجة في إسبانيا والبرتغال.
قرع أوريونيت
“في هذا الموسم، يبرز القرع بجودته الجيدة، الداخلية والخارجية. هناك أيضًا إمدادات جيدة من جميع الأحجام. يتمكن المصدرون الإسبان والبرتغاليون بشكل متزايد من تمديد الموسم بفضل أصناف إستريلا وأوريونيت، والتي تسمح لها فترة صلاحيتها الطويلة جدًا بالحصول على حصادها بين سبتمبر وأكتوبر، اعتمادًا على المنطقة، وتسويقها حتى نهاية أبريل بجودة أفضل من جودة القرع من أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا، بالإضافة إلى بصمة كربونية أقل بكثير للسوق الأوروبية،” يقول نافارو.
قرع إستريلا
“هدفنا هو أن نتمكن من تسويق القرع الأيبيري على مدار العام في المستقبل، ولكن هذا غير ممكن في الوقت الحالي لأن جميع المخزونات تُباع قبل مايو،” يقول نافارو. في حين أن أقدم الأصناف تبدأ في الحصاد في يونيو، فإن بيعها يقترب من نهايته في فبراير، عندما تتصدر أصناف إستريلا وأوريونيت المشهد.
“هذه الأصناف، التي تُزرع فقط في شبه الجزيرة الأيبيرية وجزء من فرنسا، معترف بها بالفعل بجودتها المميزة، وفترة صلاحيتها، ودرجة بريكس الأعلى، التي تتراوح بين 11 و 12 درجة. في سياق تكون فيه الاستقرار في العرض والجودة الثابتة من الجوانب الأساسية، تعمل إستريلا وأوريونيت على تعزيز مكانتهما في هذه الفئة،” يقول خواكين نافارو.
قرع أوريونيت
وفقًا لخبير اليقطين من هذه الشركة الرائدة في مجال البذور، فإن المساحة المزروعة في شبه الجزيرة الأيبيرية مستمرة في النمو. “يبدي المزارعون اهتمامًا بالقرع لأنه سهل الزراعة نسبيًا ولأنه يتمتع بفترة تسويق طويلة. علاوة على ذلك، يرتفع الاستهلاك بفضل الشعبية المتزايدة لمنتجات الأطعمة الجاهزة والمطبوخة مسبقًا، والتي توفر للمستهلكين راحة أكبر. قبل ست سنوات، كان الاستهلاك في إسبانيا يبلغ حوالي 0.8 كيلوغرام للفرد سنويًا، بينما في عام 2025 وصل إلى 1.4 كجم للفرد.”
© Sakata لمزيد من المعلومات:
Sakata Seed Ibérica S.L.U
Plaza Poeta Vicente Gaos 6 bajo
46021 Valencia, Spain
Tel.: +34963563427
