28 يناير 2026
علم موسم 2024/25 مزارعي الكرز التشيلي درسًا مهمًا: الجودة تأتي دائمًا في المقام الأول.
أصبح هذا الشعار مبدأ أساسيًا بين المنتجين المحليين، ولكن بينما تصل الفاكهة إلى الصين في حالة جيدة، يواجه المصدرون سوقًا غير مواتٍ، مع انخفاض الأسعار وصعوبة عامة.
بالنسبة إلى خافيير سافيدرا، المدير التجاري لشركة الخدمات الزراعية التشيلية QIMA Produce، فإن الوضع الحالي هو نتيجة لمجموعة غير مسبوقة من العوامل.
قال: “الاستهلاك المحلي الصيني هو، دون شك، أحد أهم العوامل”.
أوضح المدير التنفيذي أنه في خطوة استثنائية، حثت الحكومة الصينية صراحة شعبها على عدم تقديم منتجات بكميات كبيرة كهدايا للسنة القمرية الجديدة، على المستويين الخاص والشركات، وكذلك على المستوى الحكومي. وتشمل هذه العناصر الفواكه واللحوم والمشروبات الكحولية، والتي تعتبر الآن شكلاً من أشكال الرشوة ومحظورة.
أدت هذه التوجيهات إلى القضاء فعليًا على جزء مهم من الطلب الذي دعم تاريخيًا مبيعات الكرز التشيلي في البلاد.
يضيف سافيدرا: “في الصين، عندما تعطي الحكومة إشارة، يتم احترامها”.
اقتصاد بطيء وبعض الأخبار الكاذبة
كما لو أن هذا لم يكن سيئًا بما فيه الكفاية، فإن هذا التغيير الثقافي والتنظيمي يتفاقم بسبب سياق اقتصادي أبطأ، مع انخفاض الاستهلاك الذي يتناقض بشكل صارخ مع ما كانت عليه البلاد قبل بضع سنوات فقط.
يشير سافيدرا إلى أن “الصين كانت مرادفة للاستهلاك النشط. اليوم، هناك انخفاض عام ملحوظ: انخفضت الإيجارات، والمطاعم ليست ممتلئة، والإنفاق أكثر احتواءً”.
يوضح دييغو نافارو، مدير عمليات آسيا في Qima، أنه عندما يحدث هذا التأثير الاقتصادي، فإن المنتجات المستوردة هي أول من يعاني: “يتحول المستهلك الصيني إلى المنتجات المحلية، وهي أرخص وأكثر دراية”.
هذا يفسر سبب استحواذ فئات مثل التفاح – مع الإنتاج المحلي المرتفع والعمر الافتراضي الطويل – والكمثرى والليتشي حاليًا على جزء كبير من الطلب، مما يؤدي إلى إزاحة المنتجات المستوردة مثل الكرز التشيلي.
على مستوى الجملة، الأمور ليست أفضل بكثير، ويقول كل من سافيدرا ونافارو إن عدد المشترين الذين يرونه عادة في هذا الوقت من العام غير موجود ببساطة.
يقول نافارو: “إذا كانت هناك كلمة واحدة تحدد هذا الموسم، فهي عدم اليقين. لا أحد لديه وضوح كامل بشأن ما يحدث”.
بالإضافة إلى الوضع المعقد للقطاع، هناك تأثير وسائل التواصل الاجتماعي وانتشار المعلومات الكاذبة التي تشكك في سلامة الكرز التشيلي على بعض المنصات الصينية.
أشار سافيدرا إلى أنه “هناك حديث عن أن الفاكهة ملوثة بآثار مبيدات الفطريات. حتى الأشخاص الذين لا علاقة لهم بعالم الفاكهة يكررون هذه الشائعة”.
كانت هذه المعلومات التي تم دحضها قد انتشرت بالفعل في الموسم الماضي، مما ترك على ما يبدو علامة على تصور المستهلكين وتسبب في أضرار كبيرة للسمعة.
لم يسهل المستوردون الأمور على أنفسهم أيضًا، حيث اختار البعض تخزين الفاكهة على أمل تحسن ظروف السوق بالقرب من السنة القمرية الجديدة. وقد أدى هذا، بدوره، إلى ضغط أكبر على الأسعار وتباطؤ حاد في مبيعات الكرز التشيلي.
وفقًا لمصادر صناعية مختلفة، يوجد حاليًا ما بين 2000 و 2500 حاوية من الكرز التشيلي في التخزين البارد، مع بعض التقديرات الأعلى.
ونتيجة لذلك، اعتبارًا من 26 يناير، كان متوسط عمر الفاكهة المعروضة للبيع 40 يومًا من تاريخ التعبئة، على حد قول نافارو. في الأسبوع الماضي، كانت المبيعات بطيئة، وفقًا للمدير التنفيذي، حيث بلغ متوسط البيع اليومي 30 في المائة فقط من الكمية. كان الباقي سيعرض للبيع في اليوم التالي بسعر أقل.
أشار سافيدرا إلى أن الفرق في السعر بين الفاكهة التي وصلت حديثًا والفاكهة المخزنة يتراوح بين 10 و 20 يوانًا.
الضغط على السوق ليس فريدًا من نوعه للكرز. يقول خبير Qima إنه شوهد أيضًا في التوت الأزرق والعنب والفواكه المستوردة الأخرى، والتي واجهت أسعارًا منخفضة وتباطؤًا في الدوران.
قال: “إنه ليس شيئًا ضد الكرز. ولكن نظرًا لكونه منتجًا متميزًا ومرئيًا للغاية ولديه الكثير من التعرض الإعلامي، فإن جميع الأنظار تتجه نحوه”.
على الرغم من النظرة القاتمة، بدأت تظهر علامات على تحسن طفيف في الأيام الأخيرة. في يوم الاثنين، 26 يناير، ارتفعت أسعار ريجينا بحوالي 20 يوانًا، بينما زادت أسعار لابينز بحوالي 10 يوانات، اعتمادًا على العلامة التجارية والجودة.
تحسنت أيضًا معدلات المبيعات اليومية، حيث انتقلت من 30 في المائة بالكاد من الكمية المتاحة إلى ما يقرب من 70 في المائة.
يقول نافارو إن العودة مدفوعة بوصول آخر السفن ذات الحجم الكبير التي تحمل الكرز التشيلي، مثل Atacama (593 حاوية) و Buenos Aires Express (567 حاوية).
في المرحلة النهائية من الموسم قبل السنة القمرية الجديدة، ستكون أحجام الوصول أقل. من الآن فصاعدًا، وحتى الوصول الأخير في 8 فبراير، لن تحمل السفن أكثر من 200 حاوية، مما يؤدي تدريجيًا إلى أسعار أفضل. ومع ذلك، فإن الانتعاشات الكبيرة ليست في البطاقات.
قال سافيدرا: “الاستهلاك المحلي الصيني ضعيف، ولا يُتوقع أي تغيير كبير، على الأقل في السنوات الثلاث المقبلة”. “سيتعين على صناعة الكرز التشيلي التكيف مع واقع جديد، حيث سيظل السوق الصيني هو المفتاح، ولكنه لم يعد قابلاً للتنبؤ كما كان من قبل”.