شهد سوق الأغذية والمشروبات العضوية في المملكة المتحدة انتعاشًا، حيث كانت الألبان محركًا رئيسيًا. في عام 2025، ارتفعت مبيعات الأغذية والمشروبات العضوية بنسبة 4.2٪، ووصلت إلى 3.9 مليار جنيه إسترليني، مع زيادة حجم الألبان بنسبة 5.3٪.
شهد قطاع الأغذية والمشروبات العضوية في المملكة المتحدة انتعاشًا، محققًا نموًا في حجم وقيمة المبيعات على مدار العام الماضي. في عام 2025، سجل السوق زيادة بنسبة 4.2٪، ليصل إجمالي المبيعات إلى 3.9 مليار جنيه إسترليني. ويمثل هذا العام الرابع عشر على التوالي من النمو لهذا القطاع.
كانت منتجات الألبان مساهمًا كبيرًا في هذا الاتجاه التصاعدي، حيث تمثل 27٪ من السوق العضوية. شهد قطاع الألبان ارتفاعًا بنسبة 5.3٪ في الأحجام مقارنة بالعام السابق. يؤكد هذا النمو على الطلب المتزايد للمستهلكين على خيارات الألبان العضوية.
بالإضافة إلى الألبان، شهدت المنتجات الطازجة، التي تمثل ما يقرب من ثلث المبيعات العضوية من حيث الحجم، زيادة بنسبة 2.3٪. في غضون ذلك، نمت فئات اللحوم والأسماك والدواجن، على الرغم من أنها تمثل 2.6٪ فقط من إجمالي السوق العضوية، بنسبة 2.9٪ من حيث الحجم.
يدعم النمو المستمر للقطاع العضوي مبادرات مثل مبادرة الزراعة المستدامة (SFI) لعام 2026، والتي تهدف إلى تعزيز ممارسات الزراعة الصديقة للبيئة.
يسلط التوسع المستمر للسوق العضوية الضوء على تفضيل المستهلك المتزايد للمنتجات العضوية، مدفوعًا بعوامل مثل الوعي الصحي والاعتبارات البيئية.