شهدت أسعار السلمون النرويجي ارتفاعًا طفيفًا الأسبوع الماضي بعد أسابيع من الانخفاض.
وتشهد أسعار السلمون النرويجي للتسليم الأسبوع المقبل ارتفاعًا حادًا، حيث تشير مصادر السوق إلى مستويات تزيد عن 90 كرونة نرويجية (7.47 يورو / 8.55 دولارًا أمريكيًا) للكيلوغرام الواحد، حيث يدفع ضيق المعروض والطلب القوي السوق الفورية إلى الارتفاع.
ويأتي ذلك بعد الارتفاع الطفيف في الأسعار الأسبوع الماضي بعد أسابيع من الانخفاض.
ومع ذلك، يحذر المصدرون والمزارعون من أن السوق لا يزال متقلبًا مع وجود فجوة تبلغ حوالي 10 كرونات نرويجية (0.83 يورو / 0.95 دولارًا أمريكيًا) بين تقديرات الأسعار من بعضهم.
قال أحد المصدرين لـ IntraFish: “عندما يزول النشوة، من المحتمل أن تنخفض الأسعار على مدار الأسبوع. رأس السنة الصينية على الأبواب. أنا متشكك في أن يظل المستوى مرتفعًا لفترة طويلة”.
وقال المصدر إن هناك فرقًا ضئيلاً في الأسعار بين فئات الأحجام.
وقال: “لا يزال أمامنا بضعة أسابيع جيدة. العديد من خطط المعالجة مغلقة، لذا يتم تقليل العرض”.
وقال مصدر آخر إن الأسعار ارتفعت بمقدار 20 كرونة نرويجية (1.66 يورو / 1.90 دولارًا أمريكيًا) للكيلوغرام الواحد في غضون 10-12 يومًا، لكنه تساءل عن المدة التي سيستمر فيها هذا الارتفاع.
وقال: “لست متأكدًا من كيفية تفاعل السوق. بعد احتفالات العام الجديد، من المحتمل أن تتوقف الصين لمدة عشرة أيام”. وأضاف: “تدفع الأسواق المختلفة بشكل مختلف. نحن ندخل أسبوعًا عصبيًا”.
وقال المصدر إن المبيعات إلى الولايات المتحدة تمثل نصف المستويات الطبيعية، مشيرًا إلى أن تشيلي تؤثر أيضًا على ديناميكيات السوق.
يقول: “نلاحظ تشيلي في الولايات المتحدة وكذلك في آسيا. إنه يؤثر على الأسعار”.
واقتبس المصدر 90-91 كرونة نرويجية (7.47-7.55 يورو / 8.55-8.64 دولارًا أمريكيًا) للكيلوغرام الواحد المدفوعة للمزارعين مقابل سمك يزن 3-4 كيلوغرامات، و92-94 كرونة نرويجية (7.63-7.80 يورو / 8.74-8.93 دولارًا أمريكيًا) للأسماك التي تزن أكثر من 4 كيلوغرامات.
وقال مصدر ثالث إن الأسعار مدفوعة بالارتفاع على الرغم من علامات ضعف الطلب في المستقبل.
“لقد استحوذت الصين حقًا. أعتقد أنهم سيستحوذون على 20 في المائة من الإجمالي هذا الأسبوع. لكن الصين من المحتمل أن تنخفض بشكل كبير الأسبوع المقبل، لذا هذا يشبه عاصفة يكون فيها الحجم الخارج هو نفسه، لكن الطلب يتناقص”.
وقدر المصدر الأسعار التي تتراوح من 90 إلى 102 كرونة نرويجية (7.47-8.46 يورو / 8.55-9.69 دولارًا أمريكيًا).
أفاد المزارعون في شمال النرويج عن أسعار أعلى تم تحقيقها للأسماك التي تم بيعها بالفعل.
أفاد مزارع سمك السلمون في شمال النرويج عن أسماك تزيد عن 6 كيلوغرامات مقابل 103 كرونات نرويجية (8.54 يورو / 9.78 دولارًا أمريكيًا) للكيلوغرام الواحد، أي منا.
قال المزارع: “لقد حصلنا أيضًا على حوالي 100 كرونة نرويجية (8.30 يورو / 9.50 دولارًا أمريكيًا) للأحجام من 3 إلى 6 كيلوغرامات. والسبب ليس فقط رأس السنة الصينية. لقد بعنا أيضًا بحوالي 100 كرونة نرويجية (8.30 يورو / 9.50 دولارًا أمريكيًا) إلى أوروبا، لذا أتحدث عن الأسماك التي اشتراها العملاء بالفعل”.
وقال إن أسعار الأسماك التي يتم تسليمها الأسبوع المقبل تزيد بحوالي 15 كرونة نرويجية (1.25 يورو / 1.43 دولارًا أمريكيًا) عن الأسبوع الحالي.
أشار منتج ثانٍ إلى طلب قوي بشكل استثنائي، لكنه حذر من أن الأسعار قد تنخفض في وقت لاحق من الأسبوع.
يقول: “في أوائل الأسبوع المقبل، سنحصل على 102 كرونة نرويجية (8.46 يورو / 9.69 دولارًا أمريكيًا) للأحجام 4 زائد، لكن الأسعار ستنخفض اعتبارًا من نهاية الأسبوع. المشكلة هي الوصول إلى الرحلات الجوية المتجهة إلى الصين. هناك يأخذون الحجم حقًا”.
قال مزارع ثالث إن الأسعار قد ترتفع أكثر على المدى القريب.
إنه لا يستبعد إمكانية ارتفاعها إلى 100 كرونة نرويجية (8.30 يورو / 9.50 دولارًا أمريكيًا) بعد أن سمع أسعارًا يوم الخميس تبلغ حوالي 90 إلى 95 كرونة نرويجية (7.47-7.89 يورو / 8.55-9.03 دولارًا أمريكيًا)، ولكن اليوم تزيد عن 95 كرونة نرويجية (7.89 يورو / 9.03 دولارًا أمريكيًا).
في غضون ذلك، لا تزال الخدمات اللوجستية تمثل قيدًا رئيسيًا، خاصة بالنسبة للشحنات إلى الصين.
قال المزارع الثالث: “يجب أن تغادر الرحلات الجوية الأخيرة من مطار جارديرموين أو القارات يوم الأربعاء، وإلا فلن تصل إلى رأس السنة الصينية”.
