شهدت أسعار الخيار في البيوت الزجاجية في أوكرانيا ارتفاعًا هذا الأسبوع بسبب ارتفاع الطلب من تجار التجزئة وتجار الجملة، بالإضافة إلى محدودية المعروض المحلي.
أفاد المنتجون بأن الحصاد في مجمعات البيوت الزجاجية كان صغيرًا وغير متسق، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى العوامل الموسمية.
ونتيجة لذلك، يباع الخيار في البيوت الزجاجية الآن بسعر 115–145 UAH/kg (2.67–3.36 دولارًا أمريكيًا/كجم)، بمتوسط أعلى بنسبة 10٪ تقريبًا مما كان عليه في نهاية الأسبوع الماضي.
تستمر الواردات، بشكل رئيسي من تركيا، في الوصول إلى السوق، لكن الكميات المتاحة غير كافية لتلبية الطلب بالكامل. في ظل هذه الظروف، قام البائعون بزيادة أسعار الخيار المحلي والمستورد تدريجيًا.
حاليًا، يعتبر الخيار في البيوت الزجاجية في أوكرانيا أغلى بنسبة 15٪ في المتوسط مما كان عليه في نفس الوقت من العام الماضي. يخطط المنتجون الأوكرانيون لتوريد الدفعات الأولى من حصاد الموسم الجديد في موعد لا يتجاوز منتصف شهر فبراير.