وقت القراءة:
دقيقة
ارتفعت أسعار منتجات الألبان عالميًا بنسبة 5٪ إلى 10٪ في جميع المجالات، مما يحمي سعر الحليب عند المزرعة ومن المحتمل أن يعزز إنتاج الحليب الشهري في نيوزيلندا خلال فصل الخريف.
ارتفع مؤشر GDT بنسبة 6.7٪، وهي أكبر زيادة في حدث واحد منذ مارس 2021، في حدث إضافي مشوق لأن منصة GDT واجهت مشاكل في الكمبيوتر أخرت الإعلان عن النتائج لمدة ست ساعات.
تصدرت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم وجبن الموزاريلا الزيادات بنسبة 10.6٪، تليها الزبدة بنسبة 8.8٪ ومسحوق حليب الزبدة بنسبة 6.4٪.
ارتفع مسحوق الحليب كامل الدسم والدهن اللامائي للحليب بنسبة 5.3٪ و 5٪ على التوالي، مما أضاف أحجامهما المرجحة إلى نتيجة مؤشر GDT المفاجئة.
ارتفع جبن الشيدر بنسبة 3.8٪ واللاكتوز بنسبة 1.5٪.
شهد سوق السلع الأساسية للألبان زيادته الثالثة على التوالي خلال الشهر الماضي في الوقت الذي ارتفع فيه إنتاج الحليب في نيوزيلندا بنسبة 3٪ على أساس موسمي، ومن المتوقع الآن أن يستغل المزارعون النمو الجيد للمراعي بشكل كامل خلال الفترة من فبراير إلى مايو.
تعيد الزيادة التراكمية البالغة 15٪ في السوق على مدار شهري يناير وأوائل فبراير القيمة المفقودة خلال أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، والتي خفضت خلالها شركات الألبان توقعاتها لسعر الحليب بمقدار 1 دولار / كجم، من 10 دولارات إلى 9 دولارات / كجم.
إن ما يزال يمثل ثالث أعلى سعر للحليب عند المزرعة على الإطلاق سيشجع منتجي نيوزيلندا على السعي للحصول على أكبر قدر ممكن من الحليب بينما يكون الطقس مواتيًا ويسمح الجدول الزمني لتكاثر الأبقار بذلك.
