تشير التقديرات إلى أن إنتاج السكر في أوكرانيا سيتجاوز 1.7 مليون طن متري في موسم 2025/26 الحالي، وفقًا لتقديرات رئيسة الجمعية الوطنية الأوكرانية لمنتجي السكر (Ukrtsukor)، يانا كافوشيفسكا، نقلاً عن وكالة إنترفاكس.
وصل إنتاج السكر من قبل مصانع السكر المرتبطة بـ Ukrtsukor إلى 1.615 مليون طن اعتبارًا من 10 يناير.
في عام 2025، تمت زراعة بنجر السكر على مساحة 199,000 هكتار في أوكرانيا، مما أدى إلى إنتاج 58 طنًا متريًا لكل هكتار. تم حصاد ما مجموعه 11.4 مليون طن من بنجر السكر، منها 10.8 مليون طن تم تسليمها إلى 27 مصنعًا للسكر.