تشهد عروض أسعار المصانع هذا الأسبوع بقاء عروض أسعار لحوم البقر دون تغيير إلى حد كبير للأسبوع الخامس على التوالي، حيث تزيد الأسعار الرسمية بحوالي 90 سنتًا/كجم عن نفس الفترة من العام الماضي.
في حين أن الأسعار الرسمية لمعظم المصانع لم تتغير كثيرًا في الأسابيع الخمسة الماضية، فإن موظفي المشتريات يعترفون بوجود أموال أكثر قليلاً يتم طرحها لشراء كميات مختارة من العجول والعجول (الثيران) المطابقة للمواصفات.
بشكل عام، يبدو أن معنويات موظفي المشتريات في المصانع أكثر استقرارًا إلى إيجابية، مع عدم وجود حديث حاليًا عن أي تخفيضات في أسعار لحوم البقر على الأقل على المدى القصير.
عروض أسعار المصانع: العجول والثيران
هذا الأسبوع، يتم تسعير العجول عند 7.10 يورو/كجم على الشبكة ويتم تسعير الثيران (العجول) عند 7.00 يورو/كجم على الشبكة، بشكل عام.
في الطرف الأعلى من عروض الأسعار الرسمية، تم طرح 7.10-7.15 يورو/كجم للثيران، و 7.20 يورو/كجم على الشبكة مرة أخرى هذا الأسبوع للعجول.
تعترف بعض المنافذ بأن سعرًا أعلى قليلاً من عرض السعر الأساسي الرسمي متاح لكميات مختارة من العجول والثيران التي تقل أعمارها عن 30 شهرًا.
تكون مكافآت السلالة بشكل عام عند 15 سنتًا/كجم و 20 سنتًا/كجم لأبقار هيرفورد وأنجوس على التوالي، ولكن ما يصل إلى 30 سنتًا/كجم لا يزال متاحًا في بعض المنافذ للعجول والثيران من أنجوس المطابقة للمواصفات بأوزان الذبائح من 300-380 كجم.
سعر البقرة
سعر البقرة مستقر مرة أخرى هذا الأسبوع. يتم تسعير الأبقار من الدرجة ‘P’ عند 6.40 يورو/كجم مع عرض 6.50-6.60 يورو/كجم للأبقار من الدرجة ‘O’.
يتم تسعير الأبقار من الدرجة ‘R’ عند 6.70-6.80 يورو/كجم، ويتم تسعير الأبقار من الدرجة ‘U’ بما يصل إلى 7.00 يورو/كجم في بعض الحالات.
الثيران
يتم تسعير الثيران التي تقل أعمارها عن 24 شهرًا عند 7.40 يورو/كجم للدرجات ‘U’ و 7.30 يورو/كجم للدرجات ‘R’.
يتم تسعير الثيران من الدرجة ‘O’ عند 7.10 يورو/كجم، بينما يتم تسعير الثيران من الدرجة ‘P’ عند 7.00 يورو/كجم.
يتم تسعير الثيران التي تقل أعمارها عن 16 شهرًا عند 7.00 يورو/كجم على الشبكة مرة أخرى هذا الأسبوع.
